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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第七章 蔬菜腌制
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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第七章 蔬菜腌制
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）绪论
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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）绪论
《米面制品加工技术》第二章 方便米制品加工工艺
文档格式：DOC　文档大小：87KB　文档页数：13
《米面制品加工技术》第二章 方便米制品加工工艺
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）干制
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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）干制
《食品保藏原理》教案（一）：第六章 果蔬的冷冻工艺
文档格式：DOC　文档大小：79.5KB　文档页数：9
《食品保藏原理》教案（一）：第六章 果蔬的冷冻工艺
《制茶学》课程实验指导（打印版）实验8 红茶发酵工艺与品质的关系
文档格式：PDF　文档大小：363.73KB　文档页数：2
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《食品保藏原理》教案（一）：第五章 肉及肉制品的冷加工工艺
文档格式：DOC　文档大小：53KB　文档页数：8
《食品保藏原理》教案（一）：第五章 肉及肉制品的冷加工工艺
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：342KB　文档页数：5
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学》课程教学大纲
《制茶学》课程实验指导（打印版）实验7 红茶萎凋工艺与品质的关系
文档格式：PDF　文档大小：264.91KB　文档页数：1
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《制茶学》课程实验指导（打印版）实验5 茶叶揉捻工艺与品质的关系
文档格式：PDF　文档大小：369.19KB　文档页数：2
《制茶学》课程实验指导（打印版）实验5 茶叶揉捻工艺与品质的关系
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