华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品营养成分分析实验）实验四 油脂中脂肪酸含量测定

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品营养成分分析实验）实验十 食用植物油脂品质检验

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品营养成分分析实验）实验九 麦芽质量评定

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品营养成分分析实验）实验八 食品中维生素C的含量测定

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品营养成分分析实验）实验七 食品中铅、镉、铬的测定

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品营养成分分析实验）实验二 食品中淀粉的测定

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学实验指导书（共三十个实验）

华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验二 食品中淀粉的测定

华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验三 食品中脂肪的测定

华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验五 食品中蛋白质含量测定