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甘肃农业大学：《畜产品加工学》课程教学资源（教学大纲）四年制食品科学与工程专业

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验五 芝麻小饼的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验七 面包的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验六 蛋糕的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验四 曲奇饼干的制作

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 食品的热加工技术

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 食品的冷加工原理

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验守则

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验目录