（一）名词解释 1．兼性离子（zwitterion）； 2.等电点（isoelectric point,pI）； 3.构象 (conformation）； 4.别构效应(allosteric effect）； 5.超二级结构(super-secondary

一、大豆生产的重要性 大豆籽粒营养丰富，富含蛋白质（40%左右）和脂肪（20%左右）

《食品分析技术》讲义_第十章 蛋白质的测定

⚫ 第六章 脂类的测定 ⚫ 第七章 碳水化合物的测定 ⚫ 第八章 蛋白质的测定

A高等哺乳动物基因工程的基本概念 B高等哺乳动物的受体系统 C高等哺乳动物的载体系统 D高等哺乳动物的基因转移 E利用哺乳动物工程细胞生产重组蛋白

一、针对不同的产物表达形式采取不同的策略 二、针对不同性质的重组蛋白选择不同的层析类型 三、多种分离纯化技术的联合运用 四、合适分离纯化介质的选择

一、DNA复制 二、DNA的转录 三、蛋白质的生物合成 四、基因表达调控 五、基因与性状

《染整工艺学》WORD电子教案：第四章 蛋白质纤维

1.写出下列氨基酸的 Fischer 投影式，注明其 R 或 S： （1）L-丙氨酸 （2）甘氨酸 （3）L-丝氨酸 （4）L-组氨酸 （5）L-半胱氨酸