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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三部分 奶与奶制品 第一章 乳畜品种
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第一节 肉干加工 第二节 肉脯加工 第三节 肉松加工
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第一节 香肠(Sausage) 第二节 灌肠制品的加工
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第一节 带骨火腿(Regular ham) 第二节 西式火腿(Westen Pork Ham)
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第一节 咸肉 第二节 腊肉 第三节 培根
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石河子大学:《畜产品加工工艺学》课程教学资源(试卷习题)思考题-蛋制品-试题
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石河子大学:《畜产品加工工艺学》课程教学资源(试卷习题)思考题-蛋制品-答案
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石河子大学:《畜产品加工工艺学》课程教学资源(试卷习题)思考题-乳与乳制品-答案
文档格式:PDF 文档大小:155.35KB 文档页数:6
石河子大学:《畜产品加工工艺学》课程教学资源(试卷习题)思考题-乳与乳制品-试题
文档格式:PDF 文档大小:74.53KB 文档页数:2
山东农业大学:《粮油食品加工学》课程教学资源(实验讲义)实验六 花色豆腐的制作
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