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齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(PPT课件)食品保鲜技术——辐射保藏
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)生物保鲜及其延伸
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西南大学:《畜产品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 蛋与蛋制品工艺学 第二章 蛋的贮藏保鲜
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• 第一章 蛋品原料学 • 第二章 蛋的贮藏保鲜 • 第三章 常见蛋制品加工
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)牛奶保鲜的技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)酶制剂在食品保鲜中的应用
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浙江大学:《园艺产品贮运学》课程教学资源(教案讲义)第八章 贮运与保鲜技术 8.3 第三节 常见果品的贮运技术
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绪论 一、概念的引出 二、我国农产品贮藏业的发展现状及国内外贮藏保鲜技术 三、农产品贮藏运销学的研究内容及任务 四、发展前沿
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浙江大学:《园艺产品贮运学》课程教学资源(教案讲义)第八章 贮运与保鲜技术 8.1 第一节 蔬菜的贮运技术
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浙江大学:《园艺产品贮运学》课程教学资源(PPT课件)第八章 贮运与保鲜技术 8.3 第三节 常见果品的贮运技术
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