复旦大学：《药物设计学》课程教学资源（教学研究）靶点认定_人巨细胞病毒耐药相关蛋白PUL97局部结构模拟和突变分析

《湖南农业大学学报（自然科学版）》：外源蛋白合成抑制剂对杂交水稻种子耐贮藏能力的影响

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第19章 蛋白质的加工化学

全书共分十一章,包括有机化合物和有机化学;饱和烃;不饱和脂肪烃;芳香烃杂环化合物;卤代烃醇酚醚;醛和酮;羧酸和羧酸衍生物;含氮化合物;糖;氨基酸、肽和蛋白质核酸等内容

复旦大学：《生物化学A》课程教学资源（习题作业）蛋白质分解与氨基酸代谢习题

复旦大学：《生物化学A Biochemistry》课程PPT教学课件（上）03 蛋白质化学 Protein Chemistry（一）总论和氨基酸

◼ 了解尿液常规检查、尿蛋白定量检查、尿糖定量检查、尿酮体检查、尿淀粉酶测定等尿液其他检查的参考范围及其临床意义 ◼ 熟悉尿液标本的采集、保存与送检方法

■熟悉红细胞计数、血红蛋白测定、白细胞计数和白细胞分类计数的参考范围及临床意义 ■熟悉血小板计数和血浆凝血酶原时间标本采集方法与注意事项 ■了解网织红细胞计数、红细胞沉降率测定的参考值及临床意义；了解血小板计数和血浆凝血酶原时间的参考范围及临床意义

◼ 前言 ◼ 基因突变导致蛋白功能改变 ◼ 基因突变引起性状改变的机制

6. 1 基因表达研究技术 6. 2 基因敲除技术 6. 3 蛋白质及RNA相互作用技术 6. 4 基因芯片及数据分析 6. 5 其它分子生物学技术