食品学文库下载_中国高校课件下载中心

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《葡萄酒品尝学》课程教学资源（参考资料）Wine Characteristics 03 Winemaking、Maturation and Fault Character

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《葡萄酒品尝学》课程教学资源（参考资料）Wine Characteristics 02 White Wine Characteristics

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《葡萄酒品尝学》课程教学资源（参考资料）Wine Characteristics 01 Red Wine Characteristics

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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第四章肌肉宰后变化、第五章肉的品质与评定

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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第二篇乳与乳制品第一章乳用家畜及其产乳性能、第二章乳的化学组成和性质（1/2）

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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：蛋与蛋制品加工

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《畜产品加工学》课程教学资源：期末试卷

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第一节发酵剂第二节酸乳加工第三节干酪加工

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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：奶油、奶油的种类及性质、乳品冷饮原料及添加剂