近年来,随科学技术的进步和人类物质生活水平的提高,食品与健康的关系已被 列入科学技术和社会发展研究的重要内容,现代食品已向讲求食品的功能性发展。吃 不仅要满足人类生存和发展的需要,更重要地在于如何让它使人类的代谢功能和免疫 功能得以保持和长期发挥作用,世界食品正朝着营养丰富全面、卫生安全方便、有 定的保健强身功能的方向发展。目前几乎没有一种完整的天然食品能满足人体所需各 种营养素的需要,特别是在食品的烹调、加工、贮存过程中往往还要造成部分营养素 的损失,据营养需要向食品中添加一种或多中营养素或某些天然食品,提髙食品营养 价值的过程称为食品(营养)强化

第2章正弦交流电路 2.1单相交流电路的基本概念 2.2正弦交流电的相量表示法 2.3单参数的正弦交流电路 2.4多参数组合的正弦交流电路

第7章计算机网络基础 一、计算机网络是 Internet发展的基础 二、计算机网络是指将地理位置不同,具有独功能的多个计算机系统用通信设备和线路连接起来,并以功能完善的网络软件网络协议、网络操作系统等)实现网络资源共享的系统

一、选择题(在A、B、C、D中选择唯一正确的答案,在你认为正确的答案前画“√, 错画、多画不给分)每题2分,共20分。 1.在资本主义条件下,由提高劳动强度而生产的剩余价值是() A.相对剩余价值 B.超额剩余价值 C.绝对剩余价值 D.平均剩余价值 2.生产价格是() A.生产商品时所耗费的生产资料和劳动力价值之和 B.生产商品时所预付的不变资本和可变资本之和 C.劳动力价值和剩余价值之和 D.商品的生产成本和平均利润之和

一、政治经济学(60分): ()、解释下列概念(每个2分,共10分): 1.虚拟资本 2.货币流通规律 3.生产价格 4.股份合作制 5.经济发展 (二)、不定项选择题:下列各题有一个或一个以上的正确答案,把所选项前的字母按题号顺序写在答题纸上;多选、漏选、错选,该小题不得分。(每小题2分,共10分) 1.价质实体是指: A.商品的使用价值 B.商品本身 C.一般人类劳动或抽象劳

一、名词解释(每小题2.5分,共10分) 1、法的连续性 2、法的实施 3、委任性规范4、法理 二、选择题(请将下列选择项中一个或多个正确的答案的题号写的答题纸上,每小题3 分,共15分) 1、根据马克思主义法学的观点,法的本质可以表述为() A、法是一个国家中的阶级意志的体现。 B、法是由特定的社会物质资料的生产方式、地理环境和人口等因素决定的。 C、法是由气候、土壤、民族性格、国际环境等所决定的。 D、在一定情况下,被统治阶级的要求和愿望对法的形成也有一定的影响,但不是决定性的影响

一.是非题(共10分。只需注明“对”或“错”) 1.自然界存在的个体最大的微生物属于真菌界。 2.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物,唾链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物。 3.因为碱性染料能与细胞中带正电的组成成分结合,所以,常将其用于细菌染色。 4.在碳源和氮源充足的条件下,PHB生产菌的细胞内会有大量的乙酰辅酶A缩合形成 PHB. 5.因为细菌个体没有性的分化,所以,只能进行无性繁殖。而大多数酵母菌细胞有性的分化,所以,可以进行有性繁殖

清华98细胞生物 一.名词解释(3分/题) 1.细胞外基质 2.细胞识别 3.G蛋白 4.多聚核糖体 5.端粒酶 6.增强子 7.细胞分化 8.胚胎诱导作用 9.基因的组织特异性表达 10. Hayflick界限

華理工大学 二00一年招收硬士研究生入学考试试题 建筑技术经济 考试科目: 适用专业:管理科学与工程 一、填空题(每空1分,共10分 1、经济一河有多屈含义,一般可理解为生产关系、 意 2.资金的时间价值(可程解为利联------

生物化学99年度 一、是非题(对,错×:每题1.5分,共30分) 1:蛋白质的定义为以键相连的L型氨基酸的高分子聚合物。() 2.双螺旋DNA分子在水中结构不稳定() 3.RNA因在核糖上比DNA多一个羟基而拥有多彩的二级结构()