人类采用适当的加工技术,如烘烤 、熏蒸、煎炸等方法,可创造出适口悦 人、丰富多彩的食品,提高食品可被吸 收利用的程度,降低生物性病原的威胁 ,延长食品保藏的期限。但是有些食品 加工制作过程中可产生一些有害物质

皮肤是由表皮真皮和皮下组织构成,表皮与真皮之间由基底 膜带连接。表皮自内向外分为基底层、棘层、颗粒层、透明 层和角质层。表皮主要由角质形成细胞和树枝状细胞组成。 树枝状细胞包括黑素细胞、朗格汗细胞和 Merle细胞。皮肤 课后小给附属器包括毛发、毛囊、皮脂腺、汗腺、顶泌汗腺和甲

接触性皮炎是由于接触某种物质后在皮肤、粘膜接触部位发 生的急性和慢性炎症反应。湿疹是由多种内、外因素引起的 真皮浅层及表皮炎症。病因复杂,一般认为与变态反应有 关。临床上有渗出倾向,易反复发作。湿疹分为急性湿疹、 课后小结亚急性湿疹和慢性湿疹

荨麻疹是由于皮肤、粘膜小血管反应性扩张及渗透性增 加而产生的一种限局性水肿反应,主要表现为边缘清楚的红 色或苍白色的瘙痒性皮损-风团

瘙痒症指临床上仅有瘙痒症状而无原发性皮肤损害的皮肤病。慢性单纯性苔藓又名神经性皮炎,是一种以阵发性剧痒及皮肤苔藓样变为特征的慢性炎症性皮肤病。单纯性痒疹是 一组以风团样丘疹、结节为主要损害,伴有剧烈瘙痒的皮肤病。结节性痒疹是一种以结节为主要皮损,伴有剧烈瘙痒的 课后小结 慢性炎症性皮肤病

掌握疥疮的临床表现和治疗;掌握日光性皮肤病的病因,机制

本课内容重点:恶性黑素瘤的临床表现学习指导难点:常见皮肤肿瘤的临床表现教学方法多媒体教学、结合临床对应的疾病举例以加深印象

掌握尖锐湿疣的病原;掌握生殖器疱疹的病原和临床表现;教学目的掌握艾滋病的病因和传播途径了解尖锐湿疣和艾滋病的临床表现

大疱性皮肤病指一组在皮肤粘膜上发生水疱、大疱和糜烂等 基本损害的皮肤疾病。天疱疮( pemphigus)是一组累及皮肤 和粘膜的自身免疫性表皮内大疱病。共同的特征有:①薄 壁、松弛易破的大疱;②组织病理为棘层松解所致的表皮内 水疱;③免疫病理显示角质形成细胞间IgG、IgA、IgM或 课后小结C网状沉积

真菌性皮肤病亦可称皮肤真菌病,是指由医学真菌所引起的 人类皮肤、粘膜及皮肤附属器的一大类感染性疾病,是皮肤 科的常见病、多发病。浅部真菌病:是指限于表皮、皮肤附属 器和粘膜的真菌感染,主要致病微生物为皮肤癣菌和念珠 菌,大多表现轻微,容易诊断,疗效良好;深部真菌病:则指 课后小结那些累及真皮及以下、内脏、血液和系统性真菌感染