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中科院:《生化与细胞研究所试题》 2002年研究生入学考试生物化学b
文档格式:DOC 文档大小:73KB 文档页数:4
一、是非题:15题,每题1分,共15分。答”是写+,答”非写”,写在题后的()中。 1.维生素对人体的生长和健康是必需的,但人体不能合成维生素。() 2.能被某种振奋分子识别,并与其特异和共价结合的原子,原子团和分子,称为配基。() 3.当不同分子大小的蛋白质混合物流经凝胶柱层析时,小分子物质因体积小最先被洗脱出来。()
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《营养卫生知识》教学资源(PPT课件讲稿)第二章 食品的营养价值和合理的膳食结构 第一节 各类食品的营养价值
文档格式:PPT 文档大小:106.5KB 文档页数:22
一,粮谷类食品的营养价值 (一)谷类籽粒的结构 1,皮层 2,胚乳 3,糊粉层是胚乳的外层,在碾磨时容易与皮层粘在一起,随米糠、麸皮被筛除。糊粉层含有 较丰富的B族维生素和无机盐。 4,胚 仅占谷总重2~3%,但含丰富的蛋白质、 脂肪、维生素和无机盐
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东北农业大学:《动物营养学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 维生素的营养(4/4)
文档格式:PPT 文档大小:21.13MB 文档页数:13
东北农业大学:《动物营养学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 维生素的营养(4/4)
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《合理膳食》PPT _维生素
文档格式:PPT 文档大小:287KB 文档页数:55
《合理膳食》PPT _维生素
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《营养与食品卫生学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一篇 营养学(共五章,含绪论)
文档格式:PPT 文档大小:1.89MB 文档页数:549
第一章 营养学基础 蛋白质 脂类 碳水化物 热能 矿物质 维生素 第二章 各类食品的营养价值 食品营养价值的评定及意义 谷类食品营养价值 豆类及其制品营养价值 蔬菜、水果营养价值 畜、禽肉及鱼类营养价值 奶及奶制品营养价值 蛋及蛋制品营养价值 第三章 不同人群营养 孕妇营养 乳母营养 婴幼儿营养 学龄前、学龄与青少年营养 老年营养 高温、低温环境人群营养 职业接触有毒(害)物质人群的营养 第四章 营养与疾病 营养与动脉硬化 营养与糖尿病 营养与肥胖症 营养与骨质疏松症 营养与肿瘤 营养与免疫 第五章 社区营养
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华中农业大学:《营养学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第6章 维生素(2/2)
文档格式:PPT 文档大小:397KB 文档页数:40
1932年,匹兹堡大学的 Charles glen King和W.A. Wangh 从柠檬汁中分窩岀一种结晶状物质,在鼠体内具有抗坏血酸 活性,即Vc,1993年,瑞士科学字 Reichstein合成了Vc,包 括抗坏血酸、脱氢抗坏血酸
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上海交通大学:《儿科学》课程PPT教学课件(讲稿,双语版)第三讲 维生素D缺乏性佝偻病
文档格式:PPT 文档大小:175.5KB 文档页数:37
Definition Rickets is the term signifying a failure in mineralization of growing bone or osteoid tissue
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上海海洋大学:《食品保健与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 食品与健康(1.4)机体必需的营养素
文档格式:PPT 文档大小:462KB 文档页数:88
一、蛋白质 二、脂类 三、碳水化合物 四、矿物质 五、维生素 六、水
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上海海洋大学:《食品保健与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 食品的保健功能(2.4)食物的促进生长发育作用
文档格式:PPT 文档大小:75.5KB 文档页数:6
生长发育是一个连续过程,该过程 既有量变,也有质变,因而形成了不同 发育阶段。生长发育受遗传因素,环境 因素等影响。营养是生长发育最主要的 物质基础,尤其是足够的热量和优良蛋 白质,各种维生素,矿物质以及微量元 素等
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《禽病临床诊断彩色图谱》维生素B3素缺乏症
文档格式:PPT 文档大小:1.45MB 文档页数:18
《禽病临床诊断彩色图谱》维生素B3素缺乏症
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