《有机化学》课程电子教案（讲义，打印版）第一章 结构与性质 Structure and Property

羧酸及其衍生物的结构特征 羧酸及其衍生物的命名 羧酸的化学性质 取代羧酸 羧酸衍生物

❖醇、酚、醚结构特征 ❖醇的化学性质 ❖酚类化学性质 ❖醚的化学性质

一.烷烃的结构和命名：(Structure and Nomenclature) 二.构象 ( Conformation): 三. Physical Properties

回答问题 1、什么是强心苷?它的基本化学结构怎样? 2、强心苷中的哪些结构对生理活性是特别重要的?举例说明在提取过程中如何 防止这些结构的改变

第一节 蛋白质的分子组成 第二节 蛋白质的分子结构 第三节 蛋白质结构与功能的关系 第四节 蛋白质的理化性质与分离纯化

第一节 氨基酸 一 氨基酸的结构 二 氨基酸的分类和命名 二 氨基酸的物理性质 三 氨基酸的化学性质 第二节 肽 一 肽和肽键 二 多肽结构测定和端基分析 三 多肽的合成 第三节 蛋白质（protein） 一 蛋白质的分类 二 蛋白质的结构 三 蛋白质的性质

11.1 羧酸衍生物的结构和命名 11.2 羧酸衍生物的物理性质 11.3 羧酸衍生物的化学性质 11.4 β−二羰基化合物 11.5 类脂 Lipids 11.6 碳酸衍生物

3.1核外电子的运动状态 3.2核外电子的排布和元素周期系

醇 (Alcohols) 第一节醇的分类 第二节 醇的结构 第三节 醇的物理性质 第四节 醇的化学性质 第五节 多元醇 第六节 醇的制法 第七节 重要的醇 酚(Phenols) 第一节酚的分类 第二节酚的结构 酚的物理性质 第四节酚的化学性质 酚的制法 第六节 重要的酚 醚(Ethers) 第一节醚的结构与物理性质 第二节醚的化学性质 第三节 硫醇及硫醚