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四川农业大学：《食品卫生学》课程电子教案（烹饪营养卫生学）第五章 食品污染
文档格式：DOC　文档大小：363KB　文档页数：14
第一节食品的生物性污染 第二节食品的化学性污染
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四川农业大学：《食品卫生学》课程PPT教学课件（烹饪营养卫生学）第五章 食品污染
文档格式：PPT　文档大小：1.27MB　文档页数：99
第一节食品的生物性污染 第二节食品的化学性污染
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四川农业大学：《食品卫生学》课程电子教案（烹饪营养卫生学）第六章 食源性疾病及其预防
文档格式：DOC　文档大小：349KB　文档页数：12
第一节食物中毒概论 第二节细菌性食物中毒 第三节真菌毒素和霉变食品食物中毒 第四节动植物性食物中毒 第五节化学性食物中毒 第六节食源性传染病和寄生虫病及其预防
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