食品雕刻文库下载_中国高校课件下载中心

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浙江旅游职业学院：《食品雕刻》课程教学资源（教案讲义，含实验教案及实训大纲）

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南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第五章食品雕刻创作实训第一节常用花卉雕刻刀法手法训练

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南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第五章食品雕刻创作实训第二节整雕与综合刀法训练

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南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第六章食品雕刻在餐饮行业中的应用（主讲人：梁敏）

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南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第四章食品雕刻设计与制作（主讲：文歧福）

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南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第三章食品雕刻的基本要求和半成品、成品的保存方法

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南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第一章食品雕刻概论（主讲：周旺）

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十二章菜肴的装盘与美化工艺 12.3 第三节雕刻工艺