烹饪原料综合搜索_中国高校课件下载中心

类型：教学课件　大小：6.4MB　下载/浏览：3/964　评论：2　评分：10　积分：10

。四川烹饪高等专科学校营养教研组完整课件包括电子教案和课件，主要内容包括营养学基础，烹饪原料的营养

类型：实验案例　大小：10.85MB　下载/浏览：3/3363　评论：3　评分：6.3　积分：10

《计算机组成原理实验》ppt，主要内容包括计算机组成原理实验概述、可编程器件技术、PLD开发环境、

类型：教学课件　大小：9.17MB　下载/浏览：63/4432　评论：17　评分：8.1　积分：10

本的数字调制系统第七章同步第八章数字信号最佳接收原理第九章多路复用和多址技术第十章信道编码和差错控

类型：教学课件　大小：27.68MB　下载/浏览：16/2428　评论：13　评分：8　积分：10

系《微机原理》精品课件，ppt、word格式。内容包含微机原理、数据结构、操作系统、编译原理等：第

类型：教学课件　大小：6.18MB　下载/浏览：5/7416　评论：5　评分：8.4　积分：10

上海交通大学计算机科学与工程系《微型计算机原理与接口技术》ppt完整课件，共12章，内容包括808

文档格式：PPT　文档大小：320.5KB　文档页数：219

烹饪原料购进以后,一般不能立即用于烹调,必须进行各种加工,因而加工是烹调工作的第一道工序,也是原料从购进到烹调必须的一个准备阶段。加工好坏直接关系到菜肴的色香味形,也关系到原料的损耗,关系到食者的营养和健康

文档格式：PPT　文档大小：441KB　文档页数：31

《营养配餐与设计》课程教学课件（PPT讲稿）为初中生选择烹饪原料及烹调方法

文档格式：PPT　文档大小：1.11MB　文档页数：102

《营养配餐与设计》课程教学课件（PPT讲稿）为大学生选择烹饪原料及烹调方法

文档格式：DOC　文档大小：27KB　文档页数：4

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第二章烹饪原料的鉴别与选择 2.2 第二节烹饪原料的选择

文档格式：DOC　文档大小：30KB　文档页数：3

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第八章烹饪原料制熟处理的基本原理 8.1 第一节烹饪原料制熟处理的目的和意义