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类型:电子教案 大小:7.12MB 下载/浏览:4/1207 评论:4 评分:9.5 积分:10
格式。食品原料学电子教案,食品原料学是研究食品天然原料、半成品原料的一门学科,主要研究食品原料的生产
关键字:食品食品原料
类型:教学课件 大小:15.19MB 下载/浏览:1/1628 评论:1 评分:5 积分:10
五章酒吧与咖啡厅服务第六章菜单设计与实施第七章食品原料的采购与贮存管理第八章厨房生产与管理第九章餐饮
类型:实验案例 大小:10.85MB 下载/浏览:3/3363 评论:3 评分:6.3 积分:10
《计算机组成理实验》ppt,主要内容包括计算机组成理实验概述、可编程器件技术、PLD开发环境、
类型:教学课件 大小:6.4MB 下载/浏览:3/964 评论:2 评分:10 积分:10
括营养学基础,烹饪原料的营养特点,特殊生理状况下人群营养与膳食,食源性疾病,食品的卫生与管理等多个
关键字:营养卫生
类型:教学课件 大小:9.17MB 下载/浏览:63/4432 评论:17 评分:8.1 积分:10
本的数字调制系统第七章同步第八章数字信号最佳接收理第九章多路复用和多址技术第十章信道编码和差错控
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文档格式:PPT 文档大小:1.71MB 文档页数:62
日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第一部分 水产食品原料学 第一章 常见水产食品原料(3/3)
文档格式:PPT 文档大小:6.41MB 文档页数:60
日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第一部分 水产食品原料学 第一章 常见水产食品原料(2/3)
文档格式:PPT 文档大小:3.53MB 文档页数:37
日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第一部分 水产食品原料学 第一章 常见水产食品原料(1/3)
文档格式:DOC 文档大小:161KB 文档页数:37
日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(教案讲义)第一部分 水产食品原料学 1.1 第一章 常见水产食品原料
文档格式:DOC 文档大小:54.5KB 文档页数:10
日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(教案讲义)第一部分 水产食品原料学 1.5 第五章 水产原料中的生物活性物质
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