日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第一部分 水产食品原料学 第一章 常见水产食品原料(3/3)
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五、节肢动物门 •(一)甲壳纲 甲壳动物 •(二)肢口纲 •(三)龟足和藤壶
五、节肢动物门 •(一)甲壳纲 甲壳动物 •(二)肢口纲 •(三)龟足和藤壶
(一)甲壳纲 甲壳动物 • 甲壳动物目前已知的有30.000多余种, 淡水和海水中均有分布。 • 形态特征:水生,具有两对触角,三对 摄食用的附肢,且附肢基本是双肢型的, 体外是几丁质的外骨骼,外骨骼有分节, 有的分节不明显甚至愈合。我国渔业捕 获量较大的甲壳动物有梭子蟹、河蟹、 对虾等
(一)甲壳纲 甲壳动物 • 甲壳动物目前已知的有30.000多余种, 淡水和海水中均有分布。 • 形态特征:水生,具有两对触角,三对 摄食用的附肢,且附肢基本是双肢型的, 体外是几丁质的外骨骼,外骨骼有分节, 有的分节不明显甚至愈合。我国渔业捕 获量较大的甲壳动物有梭子蟹、河蟹、 对虾等
• 1、对虾(penoeus oriontails) 属洄游性甲壳动物,经济价值较高的主 要种类有: 中国对虾、斑节对虾 日本对虾、墨吉对虾 长毛对虾、短沟对虾 刀额对虾、近缘新对虾 鹰爪虾 、 中国毛虾 脊尾白对虾 、罗氏沼虾
• 1、对虾(penoeus oriontails) 属洄游性甲壳动物,经济价值较高的主 要种类有: 中国对虾、斑节对虾 日本对虾、墨吉对虾 长毛对虾、短沟对虾 刀额对虾、近缘新对虾 鹰爪虾 、 中国毛虾 脊尾白对虾 、罗氏沼虾
中 国 对 虾
中 国 对 虾
斑节对虾
斑节对虾
日 本 对 虾
日 本 对 虾
墨 吉 对 虾
墨 吉 对 虾
长 毛 对 虾
长 毛 对 虾
短 沟 对 虾
短 沟 对 虾
刀 额 新 对 虾
刀 额 新 对 虾