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食品工艺学
[
食品
]
类型:教学课件 大小:15.53MB 下载/浏览:9/2286 评论:4 评分:7.5 积分:10
食品工艺学
电
子教案,共8章,包括:绪论、食品的
热
处理与杀菌、品的低温处理与保藏、食品的脱水加工、食
关键字:
食品
食品工艺
工艺学
杀菌
冷藏
脱水加工
发酵
聚合物物理学
[
物理
]
类型:教学课件 大小:17.29MB 下载/浏览:0/145 评论:0 评分:0 积分:10
件,内容包括
电
子教案、教学计划和聚合物物理学本科版三大部分,
电
子教案内容讲解化学结构、
热
力学、极限性
关键字:
凝聚态物理学
过程工程
[
化工
]
类型:电子教案 大小:10.68MB 下载/浏览:0/249 评论:0 评分:0 积分:10
ppt格式。
电
子教案主要内容包括过程工程导论,
热
量传递,传质分离过程,浸取、萃取和超临界萃取几个部分
关键字:
过程
大学物理(一)
[
物理
]
类型:电子教案 大小:19.29MB 下载/浏览:1/2392 评论:1 评分:8 积分:10
。
电
子教案主要内容包括绪论,实物的运动规律,能量守恒,相对论,
电
场能量,磁场做功,振动及摆动,
热
力
关键字:
大学物理
工程材料
[
材料
]
类型:电子教案 大小:14.89MB 下载/浏览:0/442 评论:0 评分:0 积分:10
ppt格式。
电
子教案主要内容包括金属的结构与结晶,金属的塑性变形与再结晶,钢的
热
处理,合金钢,铸铁,
关键字:
材料
工程材料
固体物理
[
化学
]
类型:电子图书 大小:3.41MB 下载/浏览:4/1730 评论:4 评分:5.3 积分:10
构和晶体缺陷、倒格子和晶体衍射、晶格振动和晶体的
热
学性质、固体能带和固体中
电
子输送性质、固体磁场等。
关键字:
固体物理
半导体
器件
晶体结合
倒格子
晶体衍射
晶格振动
固体磁场
化工
热
力学
[
化工
]
类型:电子图书 大小:1.4MB 下载/浏览:6/2628 评论:4 评分:8.3 积分:10
化工
热
力学》pdf
电
子图书,内容包括绪论,流体的P-V-T关系,纯物质的
热
力学性质,均相混合物
热
力学
关键字:
热力学
化工热力学
相平衡
P-V-T
制冷循环
环境热力学
精结化学
反应平衡常数
能量分析
华南理工大学:食品加工与保藏原理
[
食品
]
类型:教学课件 大小:11.41MB 下载/浏览:18/2920 评论:11 评分:7 积分:10
电
子教案,内容章节完整,包括:第一章:食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜.ppt第二章:食品的
热
关键字:
华南理工大学
食品加工
食品
食品保藏
食品包装
微波处理
辐射
大连理工大学:无机化学(第四版)(于永鲜)(2002年)
[
化学
]
类型:教学课件 大小:31.4MB 下载/浏览:55/5746 评论:12 评分:8 积分:10
第六章沉淀-溶解平衡.ppt第七章氧化还原反应、
电
化学基础.ppt第八章原子结构.ppt第九章分子
关键字:
大连理工大学
无机化学
于永鲜
热化学
气体
动力学
沉淀
纺织材料学(双语)
[
纺织
]
类型:教学课件 大小:5.85MB 下载/浏览:4/2000 评论:1 评分:8 积分:10
织材料的吸湿性5、纤维的力学性质6、纤维的
热
学、光学、
电
学性质7、常用纤维的结构与性质8、纤维的质
关键字:
纺织材料
材料学
纺织
纤维
织物
纱线
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