北京大学《化工原理》前四章ppt课件，主要包含传热、分离、流体输送和反应器，附相关习题解答和例题。

音辉祖、谢传篇《工程力学C》习题参考解答，第一到第十章。

中国科学院《随机过程》电子教案，包含概率论基础知识、随机过程的一般概念、连续时间MARKOV链等。

内容有建设工程监理概述、监理工程师、工程监理企业、建设工程监理组织、建设工程监理的目标控制、建设工程项目风险管理、建设工程监理规划等。

包括网络计划、单位工程施工组织设计、流水施工、单代号网络图等。

四川大学教授龙建忠主讲的新电路理论

包括制图的基本知识和技能，点、直线和平面的投影，立体的投影，组合体，机件的图样画法，标准件与常用件，零件图，装配图，计算机绘图九章。

包括数理逻辑、集合论、代数系统、图论。

包括系统模型和定量分析 、线性系统的能控性和能观测性、数学基础：多项式矩阵理论、传递函数矩阵的零极点、传递函数矩阵的状态空间实现等

内容体系结构：包括两个方面，一个是课堂教学部分，另一个是实践教学部分。课堂教学部分主要讲授（1）食品中营养成分，呈色、香、味成分和有害成分的化学组成、性质、结构和功能。（2）阐明食品成分之间在生产、加工、贮藏、运销中的变化，即化学反应历程、中间产物和最终产物的结构及其对食品品质和卫生安全性的影响。（3）食品贮藏加工的新技术，开发新的产品和新的食品资源以及新的食品添加剂等。