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华中农业大学:食品化学与分析
[
食品
]
类型:电子教案 大小:13.64MB 下载/浏览:16/2875 评论:9 评分:7.7 积分:10
系统论述了食品化学的基本内容,在第一版基础上增加了酶的内容,全书共分十章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂.在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上,着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合食品的贮藏加工,就如何提高食品的品质和营养,保证食品的安全等做了较为详细的叙述。
关键字:
华中农业大学
食品化学
食品分析
食品
食品科学
水
糖类
脂类
蛋白质
酶
维生素
食品添加剂
大学物理
[
物理
]
类型:电子教案 大小:6.38MB 下载/浏览:41/2422 评论:9 评分:7.9 积分:10
大学物理,有重点讲解和习题,内容包括: 磁场、电磁感应、分子物理学、光的波动性、静电场、力学、相对论、振动与波、量子物理等。
关键字:
磁场
电磁感应
分子物理学
光
静电场
振动
波
量子物理
西北工业大学:飞行器总体设计
[
航空航天
]
类型:教学课件 大小:12.15MB 下载/浏览:5/2458 评论:3 评分:8.7 积分:10
西北工业大学航空学院《飞行器总体设计》ppt、pdf完整课件,王和平主讲,作为普通高等教育“九五”国家级重点教材,重点讲述了飞机总体设计的基本原理和方法,是航空高等院校飞行器设计专业本科生的必修课教材。 0、飞行器总体设计-课程简介 1、飞行器总体设计-第1章 2、飞行器总体设计-第2章 3、飞机总体参数详细设计部件 4、飞机操纵系统设计与分析 5、飞机费用与效能分析 6、飞机总体参数优化 7、飞行器总体设计-参考文献
关键字:
西北工业大学
飞行器
航空航天
王和平
飞机设计
飞机
航空
宁夏大学化学化工学院精品课程:化工原理教案
[
化学
]
类型:电子教案 大小:4.09MB 下载/浏览:29/2065 评论:3 评分:6 积分:10
宁夏大学化学化工学院化工原理教案,分上下册,word格式,内容包括: 流体流动基础、气体吸收、蒸馏、液-液萃取、固体物料的干燥、蒸发、传质过程基础、流体输送机械、颗粒与流体之间的相对运动、蒸馏和吸收塔设备等。
关键字:
宁夏大学
精品课程
流体流动
蒸馏
蒸发
吸收塔
武汉外语外事职业学院:《VisualBasic语言程序设计教程第二版》(程胜利)
[
计算机
]
类型:电子教案 大小:5.9MB 下载/浏览:4/1419 评论:2 评分:5 积分:10
武汉外语外事职业学院信息技术系课件 第1章 Visual Basic概述 第2章 Visual Basic可视化编程基础 第3章 窗体 第4章 控件 第5章 Visual Basic语法基础 第6章 顺序结构 第7章 选择结构 第8章 循环 第9章 数组 第10章 过程 第11章 文件 第12章 菜单与对话框 第13章 数据库 第14章 图形处理 第15章 程序调试与软件测试
关键字:
武汉外语外事职业学院
VisualBasic
程胜利
浙江科技学院:多媒体技术基础(雷运发)
[
计算机
]
类型:教学课件 大小:19.57MB 下载/浏览:8/1852 评论:4 评分:7.3 积分:10
第1章 多媒体技术概论.ppt 第2章 多媒体硬件环境.ppt 第3章 音频信息处理.ppt 第4章 静态图像信息处理.ppt 第5章 视频信息处理.ppt 第6章 动画原理及制作技术.ppt 第7章 超文本和Web系统.ppt 第8章 多媒体作品的设计与制作.ppt
关键字:
浙江科技学院
雷运发
多媒体
图像
视频
音频
动画原理
马克思主义哲学原理
[
基础
]
类型:电子教案 大小:3.72MB 下载/浏览:11/2091 评论:6 评分:8.2 积分:10
第一章 哲学和马克思主义哲学 第二章 世界的本质 第二章 知识点、难点和重点 第三章 联系和发展的规律及思维方法 第四章 认识的基础、本质和过程 第五章 社会的本质和基本结构 第五章 思考作业题 第六章 社会规律的客观性和历史主体的能动性 第七章 社会发展和人的发展
关键字:
马克思主义
哲学原理
《微型计算机原理与常用接口技术》黄同愿
[
计算机
]
类型:电子教案 大小:1.91MB 下载/浏览:5/1067 评论:0 评分:0 积分:10
1.微型计算机的概述 2.8086/8088的指令系统 3.汇编语言程序设计 4.存储器系统 5.中断系统 6.DMA控制器和定时/计数器 7.接口与并行通信 8.串行接口与通信 9.D/A、A/D 转换与接口技术 10.总线技术 11.高性能计算机新技术简介
关键字:
微型计算机
原理
接口技术
C语言程序设计(清华大学出版社第三版)
[
计算机
]
类型:电子教案 大小:2.76MB 下载/浏览:84/2485 评论:13 评分:6 积分:10
第01章_概述 第02章_算法 第03章_数据类型 第04章_简单程序 第05章_选择 第06章_循环 第07章_数组 第08章_函数 第09章_预处理 第10章_指针 第11章_结构体 第12章_位运算 第13章_文件 第14章_常见错误
关键字:
C语言
算法
数据类型
循环
数组
函数
《操作系统原理教程(第二版)》连卫民
[
计算机
]
类型:电子教案 大小:5.74MB 下载/浏览:8/1450 评论:3 评分:6 积分:10
第1章 操作系统概述 第2章 处理器管理 第3章 存储器管理 第4章 设备管理 第5章 设备管理 第6章 作业管理与系统接口
关键字:
操作系统
处理器
存储器
设备管理
设备管理
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