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华南理工大学：食品加工与保藏原理[食品]
类型：教学课件　大小：11.41MB　下载/浏览：18/2920　评论：11　评分：7　积分：10
食品的热处理和杀菌.ppt第三章：食品的低温处理与保藏.ppt第四章：食品的干燥.ppt第五章：食品
关键字：华南理工大学食品加工食品食品保藏食品包装微波处理辐射
南京农业大学：食品微生物学[食品]
类型：教学课件　大小：18.04MB　下载/浏览：13/3454　评论：11　评分：8.5　积分：10
九章微生物的生态第十章微生物在食品制造中的作用第十一章食品腐败与食品保藏第十二章食源性病原感染和食
关键字：南京农业大学食品食品微生物真核微生物微生物代谢食物中毒食品腐败培养基
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