微生物(microorganism)：是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。

信息管理技术概论。

信息技术基础电子教案，包括：信息与信息技术、开发与应用、信息系统的设计、信息安全与管理等。

和哲学对自然科学的指导作用、人与自然、科学技术前沿的哲学问题、科技、经济、社会的协调发展讲义等内容。

内容包括力学、热学、电磁学、振动与波动、波动光学、量子物理、总复习、模拟试题等，内容丰富，并且配有大量的动画、视频等，非常实用，这里是大学物理（六）部分---量子物理（3）的激光和半导体的内容。

题、国家安全与国际发展的政治经济分析、国内层面专题、福利国家的政治经济分析、发展型国家的政治经济分

子教案，内容包括发动机的工作指标与性能分析、发动机的燃烧、发动机的燃料与燃料供给、发动机的换气过程等

材和试卷集锦（附答案）等：第一章绪论第二章微生物发酵产酶第三章酶的分离纯化第四章酶分子修饰第三章酶

共七章.txt资料，还包括：淀粉酶的提取.doc发酵工艺学.pppt抗生素生产工艺.ppt酶的生产

七章：食品的辐射保藏.ppt第八章：食品的腌渍、发酵和烟熏.ppt第九章：食品的化学保藏.ppt第