生物技术及应用专业的专业主干课之一，它通过理论讲授和实验、实习完成教学内容。本课程从食用菌的生物学

华南理工大学《酶工程》ppt、word完整教学课件，郑穗平制作。内容包括电子教案、动画素材和试卷集锦（附答案）等： 第一章 绪论 第二章 微生物发酵产酶 第三章 酶的分离纯化 第四章 酶分子修饰 第三章 酶的提取与分离纯化 第五章 酶、细胞、原生质体固定化 第七章 酶反应器的类型与选择 第六章 酶的非水相催化 第八章 酶的应用 转录与翻译(swf) PCR与定点突变(swf) 乳糖操纵子模型(swf) 底物对酶促反应的饱和现象(jpg) 《酶工程》试题三参考答案

习题集：第一章环境学基本原理第二章人口与环境第三章大气环境第五章土壤环境第七章生物环境第八章人居环境

弃监测第四章固体废物监测第五章土壤污染监测第六章生物污染监测第七章噪声污染监测第八章放射性污染监测第

件，包括：《农业昆虫学》教案（农学专业）（南山）、《园艺昆虫学》教案、《害虫生物防治》教案、《普通植

寄生虫对人类的危害第二章寄生现象第三章寄生虫的生物学第四章寄生虫与宿主的相互作用第五章寄生虫感染的

植物保护学（农业昆虫学）ppt课件，内容包括电子教案、教学大纲、实验指导和习题等。第一章昆虫的外部

果栽培学完整课件，主要讲解经济意义、国内外栽培历史、葡萄栽培现状、主要种类和优良品种、生物学特性、

：生物处理理论与应用：第13章活性污泥法第14章生物膜法第十五章厌氧生物处理第十六章污水的自然生物处

：生物处理理论与应用：第13章活性污泥法第14章生物膜法第十五章厌氧生物处理第十六章污水的自然生物处