浙江大学《家畜环境卫生学》ppt完整课件，邵庆均主讲。主要内容包括水卫生、畜舍卫生、环境应激等。 教材和主要参考书：东北农业大学主编的《家畜环境卫生学》（教材）、上海农学院主编的《家畜环境卫生学》（参考书）、Merle L. Esmay 主编的《Principles of Animal Environment》。 第一章 环境与家畜的关系 第二章 空气卫生 第三章 水卫生 第四章 土壤卫生 第五章 畜舍卫生 第六章 畜牧场卫生 第七章 环境应激

内容包括社区营养、食品与健康、食品的营养素强化、各类食品的营养价值、事物的消化与吸收等，另外，还包含<<食品化学与营养学>>食品营养学部分习题集和食品营养学部分学习指南。

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