食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学，它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学中的三大支柱学科。

经济法课件，共17章，章节包括： 第一章 企业法 第二章 公司法 第三章 破产法 第四章 合同法 第五章 担保法 第六章 票据法 第七章 证券法 第八章 保险法 第九章 信托法 第十章 金融法 第十一章 知识产权法 第十二章 产品质量法和消费者权益保护法目录 第十三章 竞争法 第十四章 劳动法 第十五章 税法和价格法 第十六章 环境和自然资源法 第十七章 诉讼法与仲裁法

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清华大学《机械制图/机械C》ppt完整课件。 注：本课件1997年创作，2007年修改，仅供参考。 第一章：机械制图基本知识.ppt 第二章：机械制图基本技能.ppt 第三章：点、线段、平面.ppt 第四章：基本立体.ppt 第五章：立体表面的截交线.ppt 第六章：立体表面的相贯线.ppt 第七章：轴测图.ppt 第八章：组合体.ppt 第九章：图样画法.ppt 第十章：标准件与常用件.ppt 第十一章：零件图.ppt 第十二章：装备图.ppt 第十三章：机械制图试题.ppt 各章节附部分知识点动画素材与习题资料。

南京邮电学院电子工程系《电路分析》04年完整课件（二）。 主要参考书：李翰荪，电路分析基础（第三版），高等教育出版社 1994年； 吴大正等，电路基础（修订版），西安电子科技大学出版社 2000年； 林争辉，电路理论，高等教育出版社，1979年等资料。 第一章 电路基本概念 第二章 电路分析中的等效变换 第三章 线性网络的一般分析方法 第四章 网络定理 第五章 一阶电路分析 第六章 二阶电路分析 第七章 正弦稳态分析 第八章 耦合电感和变压器电路分析 第九章 电路的频率特性 第十一章 二端口网络 第十二章 简单非线性电阻电路 第十三章 磁路和铁芯线圈

介绍传递过程基本理论、基本公式和基本计算： 第三章 运动方程的应用 第四章 边界层流动 第五章 湍流 第六章 能量传递概论与能量方程 第七章 热传导 第八章 对流传热 第九章 对流传热

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