热工基础课件下载_中国高校课件下载中心

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内容包括工材基础绪论、合金相结构、结晶、二元相图、铁碳相图、表面工程、粉末冶金等章节的内容。主要内容

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大连理工第四版无机化学完整课件：第一章气体.ppt第二章热化学.ppt第三章化学动力学基础.ppt第

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肴的组配工艺第二章风味调配工艺第三章烹制工艺基础第四章热菜烹调工艺第五章凉菜烹调方法第六章菜肴的装盘