试卷代号：2759 座位■■ 国家开放大学（中央广播电视大学）2014年秋季学期“开放专科”期末考试 果树栽培技术（南方本） 试题 2015年1月 金 号 二 三 四 女 分 分 数 得分 评卷人 一、单选题（每题2分，共20分）】 1.我国栽培区域最广，栽培面积和产量最大的一种亚热带果树是()。 A.柑橘 B.荔枝 C.龙眼 D.香蕉 2.糯米糍属于()果实类型。 A.大核 B.焦核 C.部分焦核 D.无核 3.龙眼“冲梢”现象发生，除与气候因素有关外，还与树体养分不平衡有关，其主要原因是 () A.氨素偏高，磷素偏低 B.氨素偏高，钾素偏低 C.氨素偏低，磷素偏高 D.氨素偏低，钾素偏高 4.大蕉所属的基因组群是( A.AAA B.AAB C.ABB D.AA 5.菠萝地上茎叶腋处形成的侧芽，被称为( )。 A裔芽 B.吸芽 C.蘖芽 D.冠芽 6.枇杷主要的结果母枝是( ). A.春梢 B.夏梢 C.秋梢 D.冬梢 2814
试卷代号 :2759 座位号 国家开放大学(中央广播电视大学)2014 年秋季学期"开放专科"期末考试 果树栽培技术(南方本) 试题 |题号 - 三|四|总分| |分数 I I I I I 一、单选题{每题 分，共 20 分) 2015 1.我国栽培区域最广，栽培面积和产量最大的一种亚热带果树是( )。 A. 柑桶 B. 荔枝 c.龙眼 D. 香蕉 2. 糯米糕属于( )果实类型。 A. 大核 B. 焦核 C. 部分焦核 D. 无核 3. 龙眼"冲梢"现象发生，除与气候因素有关外，还与树体养分不平衡有关，其主要原因是 ( ) A. 氮素偏高，磷素偏低 B. 氮素偏高，何素偏低 c.氮素偏低，磷素偏高 D. 氮素偏低，何素偏高 4. 大蕉所属的基因组群是( )。 ~ AAA a AAB C. ABB D. AA 5. 丧萝地上茎叶腋处形成的侧芽，被称为( )。 A. 裔芽 B. 吸芽 C. 囊芽 D. 冠芽 6. 批把主要的结果母枝是( )。 A. 春梢 B. 夏梢 C. 秋梢 D. 冬梢 2814
7.为了花果种植后的头4年获得最大量的树体生长，一般在秋季抑制成花喷( )。 A.多效唑 B.比久 C.赤霉素 D.乙烯利 8.杨桃的枝梢经过几次延长而下垂的枝条俗称( ),是重要的结果母枝或结果枝。 A.下垂枝 B.马尾枝 C.针刺枝 D.马鞭枝 9.以下属于热带亚热带半落叶果树的是( ）。 A.番荔枝 B.梅 C.柿 D.杨桃 10.保花保果是柿树丰产稳产关键措施。其中在初花期和幼果期喷30~50毫克/千克的 )可明显提高坐果率。 A.赤霉素 B.乙烯利 C.2,4-D D.多效唑 得分 评卷人 二、填空题（每空2分，共20分）】 11. 和干早是诱导柑橘形成花芽的主要条件。 12. 是影响柑橘栽培分布的主要因素，关系柑橘的生存与产量品质。 13.荔枝的根系庞大，由 、侧根、吸收根和大量的根毛组成。 14.荔枝传粉媒介主要是 ,某些蝇类也参与。 15.龙眼开花的顺序一般是雄花(6一13天)→(34天)→中性花，雌花，雄花 (4一8天)→雄花(6一10天)→结束。 16.香蕉花序基部雕花发育成果穗，每一节叫一 ,每一个果实称为一个果指。 17.菠萝果实为 结实果。 18.番木瓜花从叶腋中抽出，花性比较复杂，依花的雌雄蕊发育情况，花形，大小及花据形 状等，可分为3个基本类型：雌花、雄花、 19.柱果花期要求 天气，降水和高的湿度不利于授粉和坐果，引起落花 和落果。 20.在我国，橄榄作为果树栽培的有白榄和 两种。 2815
7. 为了花果种植后的头 年获得最大量的树体生长，一般在秋季抑制成花喷( )。 A. 多效瞠 B. 比久 c. 赤霉素 D. 乙烯利 8. 杨挑的枝梢经过几次延长而下垂的枝条俗称( ) ，是重要的结果母校或结果枝。 A. 下垂枝 B. 马尾枝 c. 针刺枝 D. 马鞭枝 9. 以下属于热带亚热带半落叶果树的是( )。 A. 番荔枝 B. c. D. 杨桃 10. 保花保果是柿树丰产稳产关键措施。其中在初花期和幼果期喷 30-50 毫克/千克的 ( )可明显提高坐果率。 A. 赤霉素 C.2 ，今 B. 乙烯利 D. 多效瞠 二、填空题{每空 分，共 20 分} 1.一一一一和干旱是诱导柑桶形成花芽的主要条件。 12. ←一一一一是影响柑情栽培分布的主要因素，关系柑榻的生存与产量品质。 13. 荔枝的根系庞大，由 、侧根、吸收根和大量的根毛组成。 14. 荔枝传粉媒介主要是 ，某些蝇类也参与。 15. 龙眼开花的顺序一般是雄花 (6-13 天)→ (4-8 天)→雄花 (6 10 天)→结束。 (3-4 天)→中性花，雌花，雄花 16. 香蕉花序基部雌花发育成果穗，每一节叫一 ，每一个果实称为一个果指。 17. 夜萝果实为一一一二结实果。 18. 番木瓜花从叶腋中抽出，花性比较复杂，依花的雌雄，薛发育情况，花形，大小及花瓣形 状等，可分为 个基本类型 雌花、雄花、 19. 仕果花期要求 和落果。 天气，降水和高的湿度不利于授粉和坐果，引起落花 20. 在我国，橄榄作为果树栽培的有白榄和 两种。 2815
得 分 评卷人 三、简答题（每题8分，共32分）】 21.柑橘的保花保果措施有哪些？ 22.荔枝如何减轻裂果？ 23.介绍杨梅采收的技术要点。 24.简述柿保花保果的技术措施。 得 分 评卷人 四、问答题（每题14分，共28分） 25.荔枝为什么会出现大小年结果的现象？减轻荔枝大小年结果的关键技术要点是什 么？ 26.结合当地南方果树实际生产情况，试述我国南方果树生产中存在的问题有哪些？ 2816
|得分问 三、简答题{每题 分，共 32 分} 么? 1.柑桶的保花保果措施有哪些? 22. 荔枝如何减轻裂果? 23. 介绍杨梅采收的技术要点。 24. 简述柿保花保果的技术措施。 四、问答题{每题 14 分，共 28 分} 25. 荔枝为什么会出现大小年结果的现象?减轻荔枝大小年结果的关键技术要点是什 26. 结合当地南方果树实际生产情况，试述我国南方果树生产中存在的问题有哪些? 2816
试卷代号：2759 国家开放大学（中央广播电视大学）2014年秋季学期“开放专科”期末考试 果树栽培技术（南方本）试题答案及评分标准 (供参考) 2015年1月 一、单选题（每题2分，共20分】 1.A 2.B 3.B 4.C 5.B 6.B 7.C 8.D 9.A 10.A 二、填空题（每空2分，共20分】 11.低温 12.温度 13.主根 14.蜜蜂 15.雌花 16.“梳” 17.单性 18.两性花 19.干燥温暖 20.乌横 三、简答题（每题8分，共32分） 21.柑橘落花及落果较多。提高坐果率的措施是： (1)控制越冬、谢花两次用肥的氮肥使用量。(2分) (2)环割保果。(2分) (3)根外喷施生长调节剂和营养。(1分) (4)及时抹除夏梢。(1分) 2817
试卷代号 :2759 国家开放大学(中央广播电视大学 )2014 年秋季学期"开放专科"期末考试 果树栽培技术(南方本) 试题答案及评分标准 一、单选题{每题 分，共 20 分) 1. A 6. B 2. B 7. C 二、填空题{每空 分，共 20 分} 1.低温 12. 温度 13. 主根 14. 蜜蜂 15. 雌花 16. "梳" 17. 单性 18. 两性花 19. 干燥温暖 20. 乌榄 三、简答题{每题 分，共 32 分) (供参考) 3. B 8.D 1.柑桶落花及落果较多。提高坐果率的措施是: 4. C 9. A (1)控制越冬、谢花两次用肥的氮肥使用量。 (2 分〉 (2) 环割保果。 (2 分) (3) 根外喷施生长调节剂和营养。(1分〉 (4) 及时抹除夏梢。(1分) 5. B 10. A 2015 2817
(5)及时控制病虫灾害。(1分) (6)防寒越冬。(1分) 22.(1)增施有机肥以改善土壤理化性能，一般沙质土较易发生裂果。(2分) (2)要注意保持均衡的土壤水分供应，防止土壤水分的剧烈波动。(2分) (3)平衡供应果实发育所需的营养，特别注意补充钙营养。(2分) (4)做好果园的常规管理工作，如病虫害防治、优质结果母枝的培养、良好的通风透光条件 等。(1分) (5)注意调节果园小气候，以诚少骤变气候的影响也有利于减轻裂果。如行间生草，行内 清耕和树盘覆盖等。(1分) 23.(1)果实成熟后极易腐烂和落果，要随熟随采，分批采收。(1分) (2)正确的采收手势是以三个指头握果柄，果实悬于手心中，连柄采下。(1分) (3)轻采轻放，置于较浅的果篮里，果篮四周及底部可垫软纸或就地取材。(1分) (4)果实不宜堆码太高。(1分) (5)采收时间应在清晨或傍晚，雨后或雨后初晴不宜采收。(1分) (6)防止剧烈摇动。(1分) (7)采后果实摊放于室内，散去热气后再分级包装，包装容器用木箱，纸板箱，内销多用竹 篓，箱篓四周要铺放柔软的衬垫物，果实散装至满八九分，铺上洁净的衬纸，再铺以垫衬物，加 盖封箱待运。(1分) (8)新近有用通气的塑料小盒子作容器，盒子内壁没有村垫物，内置500克果实。(1分) 24.保花保果是柿树丰产稳产关键措施。其措施是： ①对单性结实力差的品种，应配植10%的授粉树，或在开花期进行人工授粉，增加授粉受 精机率，提高坐果率(2分)； ②加强栽培管理，增强树势，花期不施速效氨肥，前后不要肥水过多，以防枝梢旺长与花果 争夺养分，造成落花落果(2分)： ③重点防治柿角斑病、圆斑病、炭疽病、柿蒂虫、柿花蟓、柿绵蚧等病虫害(1分)； ④初花期和幼果期喷30一50毫克/千克的赤霉素可明显提高率(1分)； ⑤对生长壮旺树，在初花期进行螺旋环割处理，可有效减少落果(1分)： ⑥对结果过多的枝适当疏果，控制结果量，提高好果率(1分)。 2818
(5) 及时控制病虫灾害。(1分) (6) 防寒越冬。(1分) 22. (1)增施有机肥以改善土壤理化性能，一般沙质士较易发生裂果。 (2 分) (2) 要注意保持均衡的土壤水分供应，防止土壤水分的剧烈波动。 (2 分) (3) 平衡供应果实发育所需的营养，特别注意补充钙营养。 (2 分) (4) 做好果园的常规管理工作，如病虫害防治、优质结果母枝的培养、良好的通风透光条件 等。(1分) (5) 注意调节果园小气候，以减少骤变气候的影响也有利于减轻裂果。如行间生草，行内 清耕和树盘覆盖等。(1分) 23. (1)果实成熟后极易腐烂和落果，要随熟随采，分批采收。(1分) (2) 正确的采收手势是以三个指头握果柄，果实悬于手心中，连柄采下。(1分) (3) 轻采轻放，置于较浅的果篮里，果篮四周及底部可垫软纸或就地取材。(1分) (4) 果实不宜堆码太高。(1分) (5) 采收时间应在清晨或傍晚，雨后或雨后初睛不宜采收。(1分) (6) 防止剧烈摇动。(1分) (7) 采后果实摊放于室内，散去热气后再分级包装，包装容器用木箱，纸板箱，内销多用竹 篓，箱篓四周要铺放柔软的衬垫物，果实散装至满八九分，铺上洁净的衬纸，再铺以垫衬物，加 盖封箱待运。(1分) (8) 新近有用通气的塑料小盒子作容器，盒子内壁没有衬垫物，内置 500 克果实。(1分) 24. 保花保果是柿树丰产稳产关键措施。其措施是: ①对单性结实力差的品种，应配植 10% 的授粉树，或在开花期进行人工授粉，增加授粉受 精机率，提高坐果率 (2 分) ; ②加强栽培管理，增强树势，花期不施速效氮肥，前后不要肥水过多，以防枝梢旺长与花果 争夺养分，造成落花落果 (2 分) ; ③重点防治柿角斑病、圆斑病、炭瘟病、柿蒂虫、柿花蝶、柿绵助等病虫害(1分) ; ④初花期和幼果期喷 30~50 毫克/千克的赤霉素可明显提高率(1分) ; ⑤对生长壮旺树，在初花期进行螺旋环割处理，可有效减少落果(1分) ; @对结果过多的枝适当疏果，控制结果量，提高好果率(1分)。 2818
四、问答题（每题14分，共28分） 25.成花难和落花落果严重是导致荔枝大小年结果现象严重的两大重要原因(4分)。因 此，促进花芽分化和保花保果成为减轻大小年现象的关键，同时也是荔枝栽培中应掌握的关键 技术。 (1)控制冬梢和促进花芽分化(2分) 对可能萌发冬梢或已长出冬梢树的处理方法有： ①深锄断根法 ②露根法 ③环割法 ④缚扎铁线法 ⑤人工摘除或短截冬梢法 ⑥药物控梢法 ⑦螺旋环剥法(3分) (2)保花保果(2分) ①促花保花壮花 ②提高花穗的质量 ③促进授粉受精 ④应用植物生长调节剂和荔枝专用保果剂 ⑤环割或螺旋环剥 ⑥及时摘除新梢 ⑦套袋保果 ⑧土肥水调控和及时防治病虫害 ⑨减轻裂果(3分) 26.存在问题主要表现如下： (1)大宗水果发展过快，树种和品种结构不合理(1分) 柑橘、荔枝和龙眼等大宗果树面积大，产量多，已出现相对过剩现象，严重影响了生产者的 积极性，而部分种类的水果生产又不能满足市场的需求；在品种结构方面，主栽品种大多比较 单一，或者品种结构搭配不尽合理，以荔枝为例，超过80%的荔枝鲜果主要集中于6月上至7 2819
四、问答题{每题 14 分，共 28 分) 25. 成花难和落花落果严重是导致荔枝大小年结果现象严重的两大重要原因 (4 分)。因 此，促进花芽分化和保花保果成为减轻大小年现象的关键，同时也是荔枝栽培中应掌握的关键 技术。 (1)控制冬梢和促进花芽分化 (2 分) 对可能萌发冬梢或已长出冬梢树的处理方法有: ①深锄断根法 ②露根法 ③环割法 ④缚扎铁线法 ⑤人工摘除或短截冬梢法 ⑤药物控梢法 ⑦螺旋环剥法 (3 分) (2) 保花保果 (2 分) ①促花保花壮花 ②提高花穗的质量 ③促进授粉受精 ④应用植物生长调节剂和荔枝专用保果剂 ⑤环割或螺旋环剥 @及时摘除新梢 ⑦套袋保果 ③士肥水调控和及时防治病虫害 ⑨减轻裂果 (3 分〉 26. 存在问题主要表现如下: (1)大宗水果发展过快，树种和品种结构不合理(1分) 柑楠、荔枝和龙眼等大宗果树面积大，产量多，已出现相对过剩现象，严重影响了生产者的 积极性，而部分种类的水果生产又不能满足市场的需求:在品种结构方面，主栽品种大多比较 单一，或者品种结构搭配不尽合理，以荔枝为例，超过 80% 的荔枝鲜果主要集中于 月上至 2819
月中旬成熟上市，形成盛产期相对集中，给销售带来巨大的压力。同时，鲜食与加工品种比例 不当，使得加工企业缺乏稳定的优质原料基地(1分)。 (2)管理粗放，产量低而不稳(1分) 栽培技术的进步和普及速度跟不上面积的高速扩张，因此目前我国果树栽培管理还是比 较粗放，其中较为突出的有两个方面：一是果园投入严重不足；二是部分果农尚未正确掌握和 运用现已总结出的丰产稳产综合栽培管理技术，结果导致产量低而不稳(1分)。 (3)安全果品生产技术体系尚未建成(1分) 安全果品生产在我国才起步不久，技术体系还不健全，特别是通过树种品种区域规划、以 生物防治为主的病虫害综合防治以及营养诊断配方施肥等技术(1分)。 (4)质量标准化体系建设滞后(1分) 标准化管理体系要求在环境、种苗、种植、土肥水管理，病虫防治、树冠管理、采收与采后处 理、品质控制、营销以及经营管理等各个环节，都要有一套规范化的操作规程。而在制定这些 标准体系方面我国明显滞后，即使标准已经制定出来，也普遍存在执行不力的问题(1分)。 (5)产业化体系薄弱，组织化程度低，劳动生产率较低，导致生产的整体质量低(1分) 我国果树生产目前仍以家庭为基本的单位，规模小，集约化程度低，从生产到销售市场各 环节的关联度小，很难实现产、加、贮、运、销一体化。 (6)果品产后商品化处理水平低，贮运加工条件和技术落后(1分) 我国热带亚热带水果多半本身不耐贮运，再加上缺少产地的预冷库和现代化包装机械，以 及冷藏运输设备，使得采后损失严重。另外，大宗水果的加工比例低，品种也不多，如大宗的荔 枝和龙眼在我国的加工比例不超过10%，其中80%以上是较为抵档的带壳荔枝或龙眼干 (1分). 注：联系当地生产实际(3分) 2820
月中旬成熟上市，形成盛产期相对集中，给销售带来巨大的压力。同时，鲜食与加工品种比例 不当，使得加工企业缺乏稳定的优质原料基地(1分)。 (2) 管理粗放，产量低而不稳(1分) 栽培技术的进步和普及速度跟不上面积的高速扩张，因此目前我国果树栽培管理还是比 较粗放，其中较为突出的有两个方面:一是果园投入严重不足;二是部分果农尚未正确掌握和 运用现已总结出的丰产稳产综合栽培管理技术，结果导致产量低而不稳(1分)。 (3) 安全果品生产技术体系尚未建成(1分) 安全果品生产在我国才起步不久，技术体系还不健全，特别是通过树种品种区域规划、以 生物防治为主的病虫害综合防治以及营养诊断配方施肥等技术(1分)。 (4) 质量标准化体系建设滞后(1分) 标准化管理体系要求在环境、种苗、种植、土肥水管理、病虫防治、树冠管理、采收与采后处 理、品质控制、营销以及经营管理等各个环节，都要有一套规范化的操作规程。而在制定这些 标准体系方面我国明显滞后，即使标准已经制定出来，也普遍存在执行不力的问题。分)。 (5) 产业化体系薄弱，组织化程度低，劳动生产率较低，导致生产的整体质量低(1分) 我国果树生产目前仍以家庭为基本的单位，规模小，集约化程度低，从生产到销售市场各 环节的关联度小，很难实现产、加、贮、运、销一体化。 (6) 果品产后商品化处理水平低，贮运加工条件和技术落后(1分) 我国热带亚热带水果多半本身不耐贮运，再加上缺少产地的预冷库和现代化包装机械，以 及冷藏运输设备，使得采后损失严重。另外，大宗水果的加工比例低，品种也不多，如大宗的荔 枝和龙眼在我国的加工比例不超过 10% ，其中 80% 以上是较为抵档的带壳荔枝或龙眼干 (1分)。 注:联系当地生产实际 (3 分) 2820