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农业专业:《果树栽培学》课程教学资源(教学大纲)

资源类别:文库,文档格式:DOC,文档页数:15,文件大小:99.5KB,团购合买
1、课程简介:《果树栽培》以果树生长发育的基本理论为基础,介绍果树繁殖、栽植、 管理等一系列果树栽培管理基础知识;从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术 以及设施生产等角度出发,重点介绍几种常见果树的生产栽培技术。 2、地位和任务:《果树栽培》是园艺学专业的专业课,它以北方果树栽培为主要内容,从 果树生长发育的理论出发,讲解果树繁殖果园建立、管理,重点介绍了苹果、梨、葡 萄、桃、李、杏、枣、草莓、树莓等常见果树等的生产概况、种类与品种、生物学特性、 整形修剪技术、栽培管理技术和病虫害防治技术等。
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《果树栽培学》教学大纲 课程编号:S1013202 适用专业:园艺 课程性质:专业课 开课学期:6 总学时:62 教学时数:42、20 编写说明 l、课程简介:《果树栽培》以果树生长发育的基本理论为基础,介绍果树繁殖、栽植、管理 等一系列果树栽培管理基础知识:从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设 施生产等角度出发,重点介绍几种常见果树的生产栽培技术。 2、地位和任务:《果树栽培》是园艺学专业的专业课,它以北方果树栽培为主要内容,从果 树生长发育的理论出发,讲解果树繁殖、果园建立、管理,重点介绍了苹果、梨、葡萄、桃、 李、杏、枣、草莓、树莓等常见果树等的生产概况、种类与品种、生物学特性、整形修剪技 术、栽培管理技术和病虫害防治技术等。 3、总体要求:要求学习者掌握果树栽培和管理的理论和技术,具有进行果品生产(品种的 选择、整形修剪、土肥水管理)的能力,强调理论联系实际,注重应用。 4、与其它课程的关系:学习《果树栽培》一般应具有植物学、生理学、土壤肥料学、遗传 育种学、园艺植物病理学、园艺昆虫学、耕作学等课程的基础,了解植物分类、生长发育基 本理论及生长发育相关理论 5、修订的依据 教学大纲内容 绪论 1、教学目的:通过绪论的学习,明确《果树栽培学》的任务和学习要求,了解果树栽培的历 史和现状以及它在国民经济中的重要作用

《果树栽培学》教学大纲 课程编号:S1013202 适用专业:园艺 课程性质:专业课 开课学期:6 总 学 时:62 教学时数:42、20 一、 编写说明 1、 课程简介:《果树栽培》以果树生长发育的基本理论为基础,介绍果树繁殖、栽植、管理 等一系列果树栽培管理基础知识;从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设 施生产等角度出发,重点介绍几种常见果树的生产栽培技术。 2、 地位和任务:《果树栽培》是园艺学专业的专业课,它以北方果树栽培为主要内容,从果 树生长发育的理论出发,讲解果树繁殖、果园建立、管理,重点介绍了苹果、梨、葡萄、桃、 李、杏、枣、草莓、树莓等常见果树等的生产概况、种类与品种、生物学特性、整形修剪技 术、栽培管理技术和病虫害防治技术等。 3、 总体要求:要求学习者掌握果树栽培和管理的理论和技术,具有进行果品生产(品种的 选择、整形修剪、土肥水管理)的能力,强调理论联系实际,注重应用。 4、 与其它课程的关系:学习《果树栽培》一般应具有植物学、生理学、土壤肥料学、遗传 育种学、园艺植物病理学、园艺昆虫学、耕作学等课程的基础,了解植物分类、生长发育基 本理论及生长发育相关理论。 5、 修订的依据 一、 教学大纲内容 绪 论 1、教学目的:通过绪论的学习,明确《果树栽培学》的任务和学习要求,了解果树栽培的历 史和现状以及它在国民经济中的重要作用

2、教学内容 果树生产的意义和特点 我国果树栽培简史 我国果树生产现状 我国果树生产存在的问题与发展建议 果树栽培的任务和学习要求 3、本章的基本要求 通过学习基本了解:果树生产的意义和特点、我国的果树栽培简史、我国果树生产发展 建议、世界果树生产与科研发展趋势。重点掌握:我国果树生产的现状、生产中存在的问题 及解决办法。 4、教学重点与难点 我国果树生产现状 我国果树生产存在的问题与发展建议 5、实验与实践内容: 6、自学指导: 第一章果树种类及其分布 1、教学目的 通过本章学习,掌握果树的分类方法,了解全国和黑龙江省果树区划的情 2、教学内容: 果树的分类方法 我国果树带的区划情况 黑龙江省果树带的区划情况 3、本章的基本要求 通过学习了解果树的分类方法及常见果树的分类地位;掌握我国果树带的划分 教学重点与难点

2、教学内容: 果树生产的意义和特点 我国果树栽培简史 我国果树生产现状 我国果树生产存在的问题与发展建议 果树栽培的任务和学习要求 3、本章的基本要求: 通过学习基本了解:果树生产的意义和特点、我国的果树栽培简史、我国果树生产发展 建议、世界果树生产与科研发展趋势。重点掌握:我国果树生产的现状、生产中存在的问题 及解决办法。 4、教学重点与难点: 我国果树生产现状 我国果树生产存在的问题与发展建议 5、实验与实践内容: 6、自学指导: 第一章 果树种类及其分布 1、教学目的: 通过本章学习,掌握果树的分类方法,了解全国和黑龙江省果树区划的情况。 2、教学内容: 果树的分类方法 我国果树带的区划情况 黑龙江省果树带的区划情况 3、本章的基本要求: 通过学习了解果树的分类方法及常见果树的分类地位;掌握我国果树带的划分。 4、教学重点与难点:

果树的分类方法 我国果树带的区划情况 5、实验与实践内容 果树分布、果实构造观察 6、自学指导: 第二章果树生长发育的基本规律 1、教学目的: 通过学习了解果树各器官的功能、相互间的关系及其生长发育过程与环境条件之间的关 系:掌握各种环境条件下果树的生理过程,从而利用这些规律,为选择园地、制定栽培和管 理技术措施提供科学依据。为果树生长结果创造最佳条件,以达到早果、高产、优质的目的。 2、教学内容 根系的类型和结构、根系的生长特性、影响根系生长发育的因素 芽、枝、叶的种类、生长发育过程及影响因素 花芽分化、影响因素及其调控 开花、座果与果实生长发育过程及其影响因素 3、本章的基本要求: 通过学习了解果树各个器官的生长发育过程及其影响因素;掌握根系、枝条年生长发 育动态,花芽分化的过程及其调控,解决果树生产中的落花落果、提高果实品质的办法 4、教学重点与难点 果树根系的年生长发育动态及其影响因素 芽、枝、叶的生长发育及树体结构的形成 花芽分化的过程及其调控 果实生长发育与果实品质 5、实验与实践内容 6、自学指导

果树的分类方法 我国果树带的区划情况 5、实验与实践内容: 果树分布、果实构造观察 6、自学指导: 第二章 果树生长发育的基本规律 1、教学目的: 通过学习了解果树各器官的功能、相互间的关系及其生长发育过程与环境条件之间的关 系;掌握各种环境条件下果树的生理过程,从而利用这些规律,为选择园地、制定栽培和管 理技术措施提供科学依据。为果树生长结果创造最佳条件,以达到早果、高产、优质的目的。 2、教学内容: 根系的类型和结构、根系的生长特性、影响根系生长发育的因素 芽、枝、叶的种类、生长发育过程及影响因素 花芽分化、影响因素及其调控 开花、座果与果实生长发育过程及其影响因素 3、本章的基本要求: 通过学习了解果树各个器官的生长发育过程及其影响因素;掌握根系、枝条年生长发 育动态,花芽分化的过程及其调控,解决果树生产中的落花落果、提高果实品质的办法。 4、教学重点与难点: 果树根系的年生长发育动态及其影响因素 芽、枝、叶的生长发育及树体结构的形成 花芽分化的过程及其调控 果实生长发育与果实品质 5、实验与实践内容: 6、自学指导:

第三章果树繁殖 1、教学目的: 通过学习,了解果树繁殖的基本理论:掌握果树繁殖苗圃地的选择与规划、各种苗木繁 殖方法及其过程以及无毒苗木的培育 2、教学内容 苗圃地的选择与区划 实生苗的繁殖和培育 嫁接苗的繁殖和培育 自根苗的繁殖和培育 苗木的脱毒和组织培养育苗 苗木的出圃 3、本章的基本要求: 通过本章的学习掌握果树育苗的方法,重点掌握嫁接苗、无毒苗的培育方法。 教学重点与难点 嫁接苗的繁殖和培育 苗木的脱毒和组织培养育苗 5、实验与实践内容 砧木种子生活力测定和层积处理、果树嫁接技术 6、自学指导: 第四章果园建立 1、教学目的: 通过学习,了解果园选择的意义,掌握不同类型果园地的特点。同时掌握园地规划的合 理方法及果树种类、品种的选择原则和果树定植的相关问题

第三章 果树繁殖 1、教学目的: 通过学习,了解果树繁殖的基本理论;掌握果树繁殖苗圃地的选择与规划、各种苗木繁 殖方法及其过程以及无毒苗木的培育。 2、教学内容: 苗圃地的选择与区划 实生苗的繁殖和培育 嫁接苗的繁殖和培育 自根苗的繁殖和培育 苗木的脱毒和组织培养育苗 苗木的出圃 3、本章的基本要求: 通过本章的学习掌握果树育苗的方法,重点掌握嫁接苗、无毒苗的培育方法。 4、教学重点与难点: 嫁接苗的繁殖和培育 苗木的脱毒和组织培养育苗 5、实验与实践内容: 砧木种子生活力测定和层积处理、果树嫁接技术 6、自学指导: 第四章 果园建立 1、教学目的: 通过学习,了解果园选择的意义,掌握不同类型果园地的特点。同时掌握园地规划的合 理方法及果树种类、品种的选择原则和果树定植的相关问题

2、教学内容 园地选择的意义和各种类型园地的特点 园地规划的类型和特点 果园水土保持的措施和果园土壤改良的方法 果树树种品种的选择和布局方法 果树定植的合理措施 3、本章的基本要求: 通过学习,基本掌握果园园地的选择及规划:重点掌握品种选择与环境条件的关系、果 树定植方法及定植后的管理。 4、教学重点与难点 果树树种品种的选择和布局方法 果树定植及定植后管理 5、实验与实践内容: 果园参观 6、自学指导 第五章果园管理 1、教学目的: 通过学习了解果树土、肥、水管理的重要性:掌握果园土肥水管理的制度(方法),建立 合理的果园管理制度,为丰产、稳产打下坚实的基础 2、教学内容 果园土壤改良和土壤管理 果树营养与果园施肥 果园灌溉与排水 3、本章的基本要求 通过学习掌握果园土壤改良及管理制度、果园配方施肥及水分管理等基本技术,为生产

2、教学内容: 园地选择的意义和各种类型园地的特点 园地规划的类型和特点 果园水土保持的措施和果园土壤改良的方法 果树树种品种的选择和布局方法 果树定植的合理措施 3、本章的基本要求: 通过学习,基本掌握果园园地的选择及规划;重点掌握品种选择与环境条件的关系、果 树定植方法及定植后的管理。 4、教学重点与难点: 果树树种品种的选择和布局方法 果树定植及定植后管理 5、实验与实践内容: 果园参观 6、自学指导: 第五章 果园管理 1、教学目的: 通过学习了解果树土、肥、水管理的重要性;掌握果园土肥水管理的制度(方法),建立 合理的果园管理制度,为丰产、稳产打下坚实的基础。 2、教学内容: 果园土壤改良和土壤管理 果树营养与果园施肥 果园灌溉与排水 3、本章的基本要求: 通过学习掌握果园土壤改良及管理制度、果园配方施肥及水分管理等基本技术,为生产

实践做好理论基础的准备。 教学重点与难点: 果园土壤管理制度 营养平衡与配方施肥 5、实验与实践内容 果园秋季管理 6、自学指导: 第六章果树树体管理 1、教学目的: 通过本章学习,了解果树整形修剪的作用、实质以及依据,掌握不同年龄时期果树整形 修剪的任务和技术要点。通过实际操作,使果树拥有坚固长寿的骨架、良好的通风透光条件 以及大量的生长部位和结实部位,为果树优质高产奠定良好的基础 2、教学内容: 果树整形修剪的作用和实质 果树整形的依据 树体器官的结构 果树的树形及其演变 整形修剪的内容、方法和反应 整形修剪的过程 不同年龄时期的整形修剪任务和技术要点 整形修剪的操作规程 3、本章的基本要求 通过学习了解果树整形修剪的基本原理、方法及各种树形特点,掌握果树树形培养的过 程、修剪的方法及作用 教学重点与难点

实践做好理论基础的准备。 4、教学重点与难点: 果园土壤管理制度 营养平衡与配方施肥 5、实验与实践内容: 果园秋季管理 6、自学指导: 第六章 果树树体管理 1、教学目的: 通过本章学习,了解果树整形修剪的作用、实质以及依据,掌握不同年龄时期果树整形 修剪的任务和技术要点。通过实际操作,使果树拥有坚固长寿的骨架、良好的通风透光条件 以及大量的生长部位和结实部位,为果树优质高产奠定良好的基础。 2、教学内容: 果树整形修剪的作用和实质 果树整形的依据 树体器官的结构 果树的树形及其演变 整形修剪的内容、方法和反应 整形修剪的过程 不同年龄时期的整形修剪任务和技术要点 整形修剪的操作规程 3、本章的基本要求: 通过学习了解果树整形修剪的基本原理、方法及各种树形特点,掌握果树树形培养的过 程、修剪的方法及作用。 4、教学重点与难点:

整形修剪的内容、方法和反应 整形修剪的过程 不同年龄时期的整形修剪任务和技术要点 5、实验与实践内容 6、自学指导 第七章生长调节剂在果树生产中的应用 1、教学目的: 通过本章学习,了解生长调节剂的概念和种类,掌握激素间的相互关系以及激素与器官 发育间的关系,掌握生长调节剂在果树栽培中的应用 2、教学内容 生长调节剂(植物激素)的概念及种类 植物激素形成的部位 激素间的相互作用关系 激素与器官发育间的关系 生长调节剂的应用 应用生长调节剂应注意的问题 3、本章的基本要求 通过学习了解各种植物生长调节剂的作用机理及其使用方法,能够针对使用目的选择 相应的调节剂种类及应用浓度、施用时期 4、教学重点与难点: 激素间的相互作用关系 激素与器官发育间的关系 生长调节剂的应用 应用生长调节剂应注意的问题

整形修剪的内容、方法和反应 整形修剪的过程 不同年龄时期的整形修剪任务和技术要点 5、实验与实践内容: 6、自学指导: 第七章 生长调节剂在果树生产中的应用 1、教学目的: 通过本章学习,了解生长调节剂的概念和种类,掌握激素间的相互关系以及激素与器官 发育间的关系,掌握生长调节剂在果树栽培中的应用。 2、教学内容: 生长调节剂(植物激素)的概念及种类 植物激素形成的部位 激素间的相互作用关系 激素与器官发育间的关系 生长调节剂的应用 应用生长调节剂应注意的问题 3、本章的基本要求: 通过学习了解各种植物生长调节剂的作用机理及其使用方法,能够针对使用目的选择 相应的调节剂种类及应用浓度、施用时期。 4、教学重点与难点: 激素间的相互作用关系 激素与器官发育间的关系 生长调节剂的应用 应用生长调节剂应注意的问题

5、实验与实践内容 6、自学指导: 第八章苹果 1、教学目的 通过本章学习,了解苹果栽培的历史、现状、发展前景及其经济效益,了解苹果的主要 种类、品种及其生长结果习性和对环境条件的要求:掌握苹果建园、土肥水管理要点、常见 的苹果树形及其整形修剪过程,重点掌握苹果的花果管理技术及绿色果品生产技术措施。 2、教学内容: 苹果栽培概况(经济效益、栽培历史、现状及发展前景) 苹果的主要种类及品种 苹果生物学特性(生长结果习性、对环境条件的要求) 苹果栽培技术基础(土肥水管理、整形修剪、花果管理及病虫害防治) 3、本章的基本要求: 基本了解:生产概况和主要种类、品种特点。掌握:生物学特性、主要病虫害防治技 术、整形修剪、土肥水管理、花果管理技术特点,能够综合注重各个环节注意要点,制定合 理的绿色果品生产计划。 4、教学重点与难点: 苹果的土肥水管理 苹果的整形修剪 苹果的花果管理 苹果病虫害综合治理 5、实验与实践内容 苹果冬季修剪 6、自学指导

5、实验与实践内容: 6、自学指导: 第八章 苹果 1、教学目的: 通过本章学习,了解苹果栽培的历史、现状、发展前景及其经济效益,了解苹果的主要 种类、品种及其生长结果习性和对环境条件的要求;掌握苹果建园、土肥水管理要点、常见 的苹果树形及其整形修剪过程,重点掌握苹果的花果管理技术及绿色果品生产技术措施。 2、教学内容: 苹果栽培概况(经济效益、栽培历史、现状及发展前景) 苹果的主要种类及品种 苹果生物学特性(生长结果习性、对环境条件的要求) 苹果栽培技术基础(土肥水管理、整形修剪、花果管理及病虫害防治) 3、本章的基本要求: 基本了解:生产概况和主要种类、品种特点。掌握:生物学特性、主要病虫害防治技 术、整形修剪、土肥水管理、花果管理技术特点,能够综合注重各个环节注意要点,制定合 理的绿色果品生产计划。 4、教学重点与难点: 苹果的土肥水管理 苹果的整形修剪 苹果的花果管理 苹果病虫害综合治理 5、实验与实践内容: 苹果冬季修剪 6、自学指导:

第九章梨 1、教学目的 通过本章学习,了解梨的栽培概况、主要种类、品种系统、主要栽培品种及其生长结果 习性和对环境条件的要求;掌握梨园、土肥水管理要点、常见的梨树形及其整形修剪过程 重点掌握苹果的花果管理技术及绿色果品生产技术措施。 2、教学内容: 梨栽培概况(经济效益、栽培历史、现状及发展前景) 梨的主要种类、品种系统及主载品种 梨生物学特性(生长结果习性、对环境条件的要求) 梨栽培技术基础(土肥水管理、整形修剪、花果管理及病虫害防治) 3、本章的基本要求 基本了解:梨的生产概况和主要种类、品种特点。掌握:生物学特性、主要病虫害防 治技术、整形修剪、土肥水管理、花果管理技术特点,能够综合注重各个环节注意要点,制 定合理的绿色果品生产计划。 4、教学重点与难点: 梨的土肥水管理 梨的整形修剪 梨的花果管理 5、实验与实践内容 6、自学指导: 第十章桃、李、杏 1、教学目的: 通过本章学习,了解桃、李、杏栽培的概况及其主要种类、品种群、主栽品种及其生长 结果习性和对环境条件的要求:掌握桃、李、杏建园、土肥水管理要点、常见的桃、李、杏

第九章 梨 1、教学目的: 通过本章学习,了解梨的栽培概况、主要种类、品种系统、主要栽培品种及其生长结果 习性和对环境条件的要求;掌握梨园、土肥水管理要点、常见的梨树形及其整形修剪过程, 重点掌握苹果的花果管理技术及绿色果品生产技术措施。 2、教学内容: 梨栽培概况(经济效益、栽培历史、现状及发展前景) 梨的主要种类、品种系统及主载品种 梨生物学特性(生长结果习性、对环境条件的要求) 梨栽培技术基础(土肥水管理、整形修剪、花果管理及病虫害防治) 3、本章的基本要求: 基本了解:梨的生产概况和主要种类、品种特点。掌握:生物学特性、主要病虫害防 治技术、整形修剪、土肥水管理、花果管理技术特点,能够综合注重各个环节注意要点,制 定合理的绿色果品生产计划。 4、教学重点与难点: 梨的土肥水管理 梨的整形修剪 梨的花果管理 5、实验与实践内容: 6、自学指导: 第十章 桃、李、杏 1、教学目的: 通过本章学习,了解桃、李、杏栽培的概况及其主要种类、品种群、主栽品种及其生长 结果习性和对环境条件的要求;掌握桃、李、杏建园、土肥水管理要点、常见的桃、李、杏

树形及其整形修剪过程,重点掌握苹果的花果管理技术及绿色果品生产技术措施。 2、教学内容 桃、李、杏栽培概况(经济效益、栽培历史、现状及发展前景) 桃、李、杏的主要种类、品种群及主栽品种 桃、李、杏生物学特性(生长结果习性、对环境条件的要求) 桃、李、杏栽培技术基础(土肥水管理、整形修剪、花果管理及病虫害防治) 3、本章的基本要求 基本了解:桃、李、杏生产概况和主要种类、品种特点。掌握:生物学特性、主要病 虫害防治技术、整形修剪、土肥水管理、花果管理技术特点,能够综合注重各个环节注意要 点,制定合理的绿色果品生产计划 4、教学重点与难点 桃、李、杏的土肥水管理 桃、李、杏的整形修剪 桃、李、杏的花果管理 桃、李、杏病虫害的综合治理 5、实验与实践内容: 桃李杏冬季修剪 6、自学指导: 第十一章葡萄 1、教学目的: 通过本章学习,了解葡萄栽培的历史、现状、发展前景及其经济效益,了解葡萄的主要 种类、品种群、优良品种及其生长结果习性、对环境条件的要求和物候期与栽培条件的关系 掌握葡萄露地栽培与保护地栽培建园、土肥水管理要点、常见的葡萄架式与整形修剪,重点 掌握葡萄的花果管理技术及绿色果品生产技术措施

树形及其整形修剪过程,重点掌握苹果的花果管理技术及绿色果品生产技术措施。 2、教学内容: 桃、李、杏栽培概况(经济效益、栽培历史、现状及发展前景) 桃、李、杏的主要种类、品种群及主栽品种 桃、李、杏生物学特性(生长结果习性、对环境条件的要求) 桃、李、杏栽培技术基础(土肥水管理、整形修剪、花果管理及病虫害防治) 3、本章的基本要求: 基本了解:桃、李、杏生产概况和主要种类、品种特点。掌握:生物学特性、主要病 虫害防治技术、整形修剪、土肥水管理、花果管理技术特点,能够综合注重各个环节注意要 点,制定合理的绿色果品生产计划。 4、教学重点与难点: 桃、李、杏的土肥水管理 桃、李、杏的整形修剪 桃、李、杏的花果管理 桃、李、杏病虫害的综合治理 5、实验与实践内容: 桃李杏冬季修剪 6、自学指导: 第十一章 葡萄 1、教学目的: 通过本章学习,了解葡萄栽培的历史、现状、发展前景及其经济效益,了解葡萄的主要 种类、品种群、优良品种及其生长结果习性、对环境条件的要求和物候期与栽培条件的关系; 掌握葡萄露地栽培与保护地栽培建园、土肥水管理要点、常见的葡萄架式与整形修剪,重点 掌握葡萄的花果管理技术及绿色果品生产技术措施

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