作物栽培学总论 四川农业大学农学院 杨文钰
作物栽培学总论 四川农业大学农学院 杨文钰
第 绪 第一节作物栽培学的性质、任务和研究法 1.作物栽培学的性质和任务作物栽培学是研 究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关 系,并在此基础上采取栽培技术措施以达到作物高产、稳产 优质、高效目的一门应用科学 作物 器官发育 产量形成 品质形成 环境 措施 光、温、水、 品种、整地、播种 营养 密度、施肥、灌排水 和生物 施药、田间管理 和收获
第一章 绪 论 第一节 作物栽培学的性质、任务和研究法 1.作物栽培学的性质和任务 作物栽培学是研 究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关 系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到作物高产、稳产、 优质、高效目的—门应用科学。 措施 品种、整地、播种、 密度、施肥、灌排水、 施药、田间管理 和收获 环境 光、温、水、 气、营养 和生物 作物 器官发育 产量形成 品质形成
2.作物栽培学的特 综合性、季节性、区域性、变动 性、可持续性 3.作物栽培学的研究法 生物观察法、生长分析法、发育 研究法、生长发育研究法
2.作物栽培学的特点 综合性、季节性、区域性、变动 性、可持续性 3.作物栽培学的研究法 生物观察法 、生长分析法、发育 研究法、生长发育研究法
第二节作物的起源和起源地 ●农业的发生 公元前5000-7000年 采集野生植物到种植植物 渔猎野生动物到饲养动物
第二节 作物的起源和起源地 ⚫农业的发生 公元前5000-7000年 采集野生植物到种植植物 渔猎野生动物到饲养动物
●世界各地最早种植的作物 公元前5000年土耳其西南部居民已栽培大麦和小 麦 黄河流域在新石器时代已开始种植黍(糜子)和粟 (谷子) 我国长江流域的先民早在60007000年前已经 遍种植水稻 公元前4000以后,南美的阿亚库乔人已经较多 地依赖食物生产,已种植马铃薯、玉米、南瓜、豆类 等。大 约在公元前5500年至公元前3000年,随着非洲 哈拉各民族的南迁,他们在那里栽培了高粱等作物
⚫世界各地最早种植的作物 公元前5000年土耳其西南部居民已栽培大麦和小 麦 黄河流域在新石器时代已开始种植黍(糜子)和粟 （谷子） 我国长江流域的先民早在6000—7000年前已经普 遍种植水稻 公元前4000年以后，南美的阿亚库乔人已经较多 地依赖食物生产，已种植马铃薯、玉米、南瓜、豆类 等。大 约在公元前5500年至公元前3000年，随着非洲撒 哈拉各民族的南迁，他们在那里栽培了高粱等作物
中国是独立发展起来的古老农业 中心之一,又是世界栽培植物起源中 心和多样性中心之一。起源于我国的 作物 水稻、小麦、裸燕麦、六棱大麦 粟(谷子)、高粱、大豆、荞麦、皆 山药、油菜、大麻、苎麻、苘麻、红 麻、中国甘蔗、紫云英等
中国是独立发展起来的古老农业 中心之一，又是世界栽培植物起源中 心和多样性中心之一。起源于我国的 作物： 水 稻、小麦、裸燕麦、六棱大麦、 粟(谷子)、高粱、大豆、 荞麦、苦荞、 山药、油菜、大麻、苎麻、苘麻、红 麻、中国甘蔗、紫云英等
水稻种植区划 料来源:《中国农业区划的论与实践>》 华木差 N人如 州 舞 华闻双泰作区 □华中以串季作区 是司 合 高原况学验稻作区 华北举牵稻啦作区 I1 ]东我感单季验作区 和化干区停插输作区 海
从他国引入的作物 从中亚和印度一带引入 蚕豆(胡豆)、豌豆、绿豆、黑绿豆、芝麻 红花(红蓝花)、苜蓿等。 公元后从亚、非、欧各洲引 燕麦、黑麦、硬粒小麦、圆锥小麦、非洲 梁、魔芋、饭豆、蓖麻、草棉、三叶覃等 从美洲引入 玉米、甘薯、马铃薯、粒用菜豆、花生 向日葵、陆地棉(美棉)、海岛棉、剑麻、烟 草等
⚫ 从他国引入的作物 从中亚和印度一带引入 蚕豆(胡豆)、豌豆、绿豆、黑绿豆、芝麻、 红花(红蓝花)、苜蓿等。 公元后从亚、非、欧各洲引入 燕麦、黑麦、硬粒小麦、圆锥小麦、非洲高 粱、魔芋、饭豆、蓖麻、草棉、三叶草等。 从美洲引入 玉米、甘薯、马铃薯、粒用菜豆、花生、 向日葵、陆地棉(美棉)、海岛棉、剑麻、烟 草等
第三节作物的多样性和 作物分类 ●作物的多样性及其保护 ●植物多样性( diversity 作物的多样性 多样性面临的威胁 ●多样性的保护 ●作物的驯化 ●作物的创造
第三节 作物的多样性和 作物分类 ⚫作物的多样性及其保护 ⚫植物多样性(diversity)、 ⚫作物的多样性、 ⚫多样性面临的威胁 ⚫多样性的保护 ⚫作物的驯化 ⚫作物的创造
作物的分类 1.根据作物的生理生态特性分类 (1)按作物对温度条件的要求,可分为: 喜温作物(10℃) 耐寒作物(1~3℃) (2)按作物对光周期的反应,可分为 长日照作物(日照变长时开花) 短日照作物(日照变短时开花) 中性作物(对日照长短没有严格要求) 定日照作物(只能在某一日照长度开花)
•作物的分类 1.根据作物的生理生态特性分类 (1)按作物对温度条件的要求，可分为: •喜温作物（10℃） •耐寒作物（1～3℃ ） (2)按作物对光周期的反应，可分为 •长日照作物（日照变长时开花 ） •短日照作物（日照变短时开花 ） •中性作物（对日照长短没有严格要求） •定日照作物（只能在某一日照长度开花）