烟草各论
烟草各论
第一节概述 起源:南美,属于茄科烟属 栽培种类:黄花烟草和普通烟草(主栽) 种植分布:北纬60一南纬45; 亚洲占世界栽培面积的2/3; 中国占世界栽培面积的1/3; 西南地区占世界栽培面积的1/6。 意义:上缴税利居各行业之首,是国民经济支柱之 四川烟草发展目标:2005-上缴税利65亿 2010-上缴税利85亿 20015-上缴税利100亿
第一节 概 述 起源:南美，属于茄科烟属 栽培种类:黄花烟草和普通烟草(主栽) 种植分布: 北纬60 — 南纬45; 亚洲占世界栽培面积的2/3; 中国占世界栽培面积的1/3; 西南地区占世界栽培面积的1/6。 意义:上缴税利居各行业之首,是国民经济支柱之一。 四川烟草发展目标：2005---上缴税利65亿 2010 ---上缴税利85亿 20015---上缴税利100亿
第二节烟草栽培的生物学基础 、烟草分类 1.烤烟烤烟主要是用火管传导热力来调制烟叶。 2.晒烟晒烟的烟叶主要利用阳光调制 3.晾烟阴凉通风场所晾制而成的烟叶。 4.白肋烟起源于美国俄亥俄洲,由马里兰阔叶烟 突变而来。为低焦油、混合型卷烟的原料之 5.香料烟主产区在地中海东部沿海地带,所以又 称东方型烟或土耳其型烟 6.黄花烟黄花烟与上述几种类型的区别是在植物 分类学上属于不同的种
第二节 烟草栽培的生物学基础 一、烟草分类 1．烤烟 烤烟主要是用火管传导热力来调制烟叶。 2．晒烟 晒烟的烟叶主要利用阳光调制。 3．晾烟 阴凉通风场所晾制而成的烟叶。 4．白肋烟 起源于美国俄亥俄洲，由马里兰阔叶烟 突变而来。为低焦油、混合型卷烟的原料之一。 5．香料烟 主产区在地中海东部沿海地带，所以又 称东方型烟或土耳其型烟。 6．黄花烟 黄花烟与上述几种类型的区别是在植物 分类学上属于不同的种
二、烟草对环境的要求 温度10℃ 25℃28℃---35℃ 最低 最适 最高 二、光照喜光,但强烈光照对品质不利。 、水分叶面积大、蒸腾作用强、生长过程需水量大 四、土壤除重盐碱地外都可以种植,以pH5.5-6.5 最好;烟草是忌氯作物,要求土壤含氯低于30ppm, 大于45pm不宜种植
二、烟草对环境的要求 一、温度 10℃-------25℃—28℃----35℃ 最低 最 适 最高 二、光照 喜光，但强烈光照对品质不利。 三、水分 叶面积大、蒸腾作用强、生长过程需水量大 四、土壤 除重盐碱地外都可以种植，以pH 5.5—6.5 最好；烟草是忌氯作物，要求土壤含氯低于30ppm， 大于45ppm不宜种植
烟草生育时期 出苗期:播种到子叶平展 十字期:出苗到第3片真叶出生,此期1、2真叶与 )子时交叉呈十字形,士壤水70-80%为宜 床 期 生根期:第3真叶到第7真叶出生,土壤水60%为宜 成苗期:第7真叶出生到移栽 还苗期:移栽到成活,5—10d 大田 伸根期:还苗到团棵,2540d 期)旺长期:团棵到现蕾,2530d 成熟期:现蕾到采收,100--120d
三、烟草生育时期 出苗期：播种到子叶平展 十字期：出苗到第3片真叶出生，此期1、2真叶与 子时交叉呈十字形，土壤水70-80%为宜 生根期：第3真叶到第7真叶出生，土壤水60%为宜 成苗期：第7真叶出生到移栽 还苗期：移栽到成活，5—10d 伸根期：还苗到团棵，25—40d 旺长期：团棵到现蕾，25—30d 成熟期：现蕾到采收，100--120d 苗 床 期 大 田 期
出苗 十字期
十字期 出苗
第三节烟草质量与产量 、烟叶质量 (一)外观质量 指人们的感观直接能感触和识别的烟叶外观 特征。比如烤烟,以中部、橘黄色、成熟度 好、叶片结构疏松、身份中等、油分多、色 度浓、达到一定长度、残伤少的烟叶质量最 好 (二)内在质量 指烟支或烟丝通过燃烧所产生的烟气的特征 特性。鉴定烟叶内在质量,主要还是通过评 吸
第三节 烟草质量与产量 一、烟叶质量 （一）外观质量 • 指人们的感观直接能感触和识别的烟叶外观 特征。比如烤烟，以中部、橘黄色、成熟度 好、叶片结构疏松、身份中等、油分多、色 度浓、达到一定长度、残伤少的烟叶质量最 好。 （二）内在质量 • 指烟支或烟丝通过燃烧所产生的烟气的特征 特性。鉴定烟叶内在质量，主要还是通过评 吸
(三)化学成分 烟叶的主要化学成分可分为9类。 ①碳水化合物及其有关物质 ②氨基酸、蛋白质及其他含氮化合物 ③生物碱和其他含氮杂环化合物 ④酶类 ⑤有机酸 ⑥酚类化合物 ⑦色素 ⑧石油醚提取物 ⑨矿物质
（三）化学成分 • 烟叶的主要化学成分可分为9类。 ①碳水化合物及其有关物质 ②氨基酸﹑蛋白质及其他含氮化合物 ③生物碱和其他含氮杂环化合物 ④酶类 ⑤有机酸 ⑥酚类化合物 ⑦色素 ⑧石油醚提取物 ⑨矿物质
(四)物理特性 烟叶的物理特性有燃烧性、吸湿性、弹性、填 充性、单位面积重量、含梗率等,是与卷烟加 工有关的一些因素。 (五)烟叶安全性 首要的问题是烟叶本身所含的焦油和烟碱量。 农药残毒和霉菌污染是烟叶安全性的又一重要 问题。 烟草生产要尽量使用高效低毒、安全的农药 烟叶贮存要防止霉烂变质
（四）物理特性 • 烟叶的物理特性有燃烧性、吸湿性、弹性、填 充性、单位面积重量、含梗率等，是与卷烟加 工有关的一些因素。 （五）烟叶安全性 • 首要的问题是烟叶本身所含的焦油和烟碱量。 农药残毒和霉菌污染是烟叶安全性的又一重要 问题。 • 烟草生产要尽量使用高效低毒、安全的农药； 烟叶贮存要防止霉烂变质
二、烟草产量 烟草产量构成因素是单位面积上株数、单株 叶数和单叶重
二、烟草产量 • 烟草产量构成因素是单位面积上株数、单株 叶数和单叶重