第八章旅游经济效益及其评价 现代旅游业是一个综合性的经济产业,而且 具有同其他产业经济活动不同的特点及运行 视律。因此,本章着重研究旅游经济效益的 既心,以掌握旅游经济效益的特点及影响因 素;并且分别从旅游企业经济效益和旅游宏 观经济效益两个层次对旅游经济活动成果进 行了科学的分析,从而探索不断改善和提高 旅游经济效益的途径,促进旅游经济的持续 发展
第八章 旅游经济效益及其评价 现代旅游业是一个综合性的经济产业，而且 具有同其他产业经济活动不同的特点及运行 规律。因此，本章着重研究旅游经济效益的 概念，以掌握旅游经济效益的特点及影响因 素；并且分别从旅游企业经济效益和旅游宏 观经济效益两个层次对旅游经济活动成果进 行了科学的分析，从而探索不断改善和提高 旅游经济效益的途径，促进旅游经济的持续 发展
本章学习要求 (1)掌握旅游经济效益的内涵与硏究范畴。 ■(a2)掌握旅游微观经济效益与宏观经济效 益的分析方法。 (3)了解提高旅游微观经济效益与宏观经 济效益的途径
◼ 本章学习要求： ◼ (1)掌握旅游经济效益的内涵与研究范畴。 ◼ (2)掌握旅游微观经济效益与宏观经济效 益的分析方法。 ◼ (3)了解提高旅游微观经济效益与宏观经 济效益的途径
第一节旅游经济效益的涵义与 范畴 经济效益的涵义 ■经济效益是指人们在从事生产活动中,所获得的 有效成果同相应的劳动占用和消耗的比较,简 言之,即从事经济活动的投入与产出的比值 旅游经济效益的涵义 ■旅游经济效益是指人们在从事旅游经济活动中, 对旅游产品的投入与产出的比较
第一节 旅游经济效益的涵义与 范畴 ◼ 一、经济效益的涵义 ◼ 经济效益是指人们在从事生产活动中,所获得的 有效成果同相应的劳动占用和消耗的比较，简 言之，即从事经济活动的投入与产出的比值。 ◼ 二、旅游经济效益的涵义 ◼ 旅游经济效益是指人们在从事旅游经济活动中， 对旅游产品的投入与产出的比较
■三、旅游经济效益的研究范畴 (1)研究各个旅游企业在其经营活动中所 费和所得的关系,属于旅游微观经济效 益范畴。 (2)研究旅游活动的开展对全社会的经济 文化及其他方面带来的正、负面影响, 属于旅游宏观经济效益范畴
◼ 三、旅游经济效益的研究范畴 ◼ (1)研究各个旅游企业在其经营活动中所 费和所得的关系，属于旅游微观经济效 益范畴。 ◼ (2)研究旅游活动的开展对全社会的经济、 文化及其他方面带来的正、负面影响， 属于旅游宏观经济效益范畴
第2节旅游微观经济效益 、旅游微观经济效益的概念 ■旅游微观经济效益是指旅游企业和部门 在经营旅游产品过程中投入与产出的比 较,即旅游企业的产品成本与销售收入 的比较
第2节 旅游微观经济效益 ◼ 一、旅游微观经济效益的概念 ◼ 旅游微观经济效益是指旅游企业和部门 在经营旅游产品过程中投入与产出的比 较，即旅游企业的产品成本与销售收入 的比较
■二、旅游企业的成本与利润 1旅游企业的成本 ■旅游企业成本是指旅游企业在一定时期内为生 产旅游产品而发生的各种消耗和支出的货币表 现,即旅游企业的成本费用。旅游企业成本按 其费用内容可分为: (1)按旅游企业的生产要素划分 按旅游企业的生产要素可分为原材料费、燃料 费、固定资产折旧费和工资及职工福利基金等
◼ 二、旅游企业的成本与利润 ◼ 1.旅游企业的成本 ◼ 旅游企业成本是指旅游企业在一定时期内为生 产旅游产品而发生的各种消耗和支出的货币表 现，即旅游企业的成本费用。旅游企业成本按 其费用内容可分为： ◼ (1)按旅游企业的生产要素划分 ◼ 按旅游企业的生产要素可分为原材料费、燃料 费、固定资产折旧费和工资及职工福利基金等
(2)按旅游企业费用的经济用途划分 ■①营业成本:指企业在经营过程中直接支出的 费用。 ②营业费用:指企业各营业部门在经营中发生 的各项费用。 ■③管理费用:指企业为组织和管理经营活动而 发生的费用以及企业统一负担的费用 ④财务费用:指企业经营期间发生的利息净支 出、汇兑净损失、金融机构手续费、加息及筹 资发生的其他费用
◼ (2)按旅游企业费用的经济用途划分 ◼ ①营业成本：指企业在经营过程中直接支出的 费用。 ◼ ②营业费用：指企业各营业部门在经营中发生 的各项费用。 ◼ ③管理费用：指企业为组织和管理经营活动而 发生的费用以及企业统一负担的费用。 ◼ ④财务费用：指企业经营期间发生的利息净支 出、汇兑净损失、金融机构手续费、加息及筹 资发生的其他费用
(3)按旅游企业成本与业务量的关系划分 ■①固定成本:指在一定的业务范围内不 随业务量的增减而相应变动的成本或费 用,又称不变成本或分摊成本 ②变动成本:指随着业务量的增减而按 比例增减的成本或费用,又称可变成本
◼ (3)按旅游企业成本与业务量的关系划分 ◼ ①固定成本：指在一定的业务范围内不 随业务量的增减而相应变动的成本或费 用，又称不变成本或分摊成本。 ◼ ②变动成本：指随着业务量的增减而按 比例增减的成本或费用，又称可变成本
n4)按旅游企业生产费用计入产品成本的方法划 分 ①直接成本:指能直接确定为生产某种产品而 发生的费用 ②间接成本:指为经营旅游产品在企业各部门 中共同性的消耗,在费用发生时不能计入某种 品费用中,而需根据一定标准,用间接方法 分配于几种产品中,作为该产品成本的一部分
◼ 4)按旅游企业生产费用计入产品成本的方法划 分 ◼ ①直接成本：指能直接确定为生产某种产品而 发生的费用。 ◼ ②间接成本：指为经营旅游产品在企业各部门 中共同性的消耗，在费用发生时不能计入某种 产品费用中，而需根据一定标准，用间接方法 分配于几种产品中，作为该产品成本的一部分
2旅游企业的利润 ■旅游企业利润是指旅游企业在销售旅游 产品的收入中扣除经营成本的余额,即 从企业的营业收入之中扣除营业成本 营业费用、管理费用和财务费用后的余 额
◼ 2.旅游企业的利润 ◼ 旅游企业利润是指旅游企业在销售旅游 产品的收入中扣除经营成本的余额，即 从企业的营业收入之中扣除营业成本、 营业费用、管理费用和财务费用后的余 额