生物第四章真核(微）第一节真核微生物概述第二节酵母菌第三节霉菌第四节藻类第五节原生与微型后生动物自学第六节底栖动物
1 第四章 真核（微）生物 第一节 真核微生物概述 第二节 酵母菌 第三节 霉菌 第四节 藻类 第五节 原生与微型后生动物 第六节 底栖动物 自学
第一节真核微生物概述一、真核生物与原核微生物的比较二、真核微生物的主要类群三、真核微生物的细胞结构
2 第一节 真核微生物概述 一、真核生物与原核微生物的比较 二、真核微生物的主要类群 三、真核微生物的细胞结构
第一节真核微生物概述真核生物与原核微生物的比较项目真核微生物原核微生物大小细胞壁组成细胞膜细胞器细胞核遗传重组方式专性厌氧生活氧化磷酸化部位繁殖方式
3 一、真核生物与原核微生物的比较 项目 真核微生物 原核微生物 大小 大（一般>5微米） 小（一般<5微米） 细胞壁组成 纤维素、几丁质 肽聚糖 细胞膜 不含呼吸链及光合作 用成分 含 细胞器 含线粒体等细胞器 无 细胞核 有核膜 染色体数一般大于1 无 染色体数一般为1 遗传重组方式 有性生殖、准有性生 殖 转化、转导、接合 专性厌氧生活 无 有 氧化磷酸化部位 线粒体 细胞膜 繁殖方式 有性、无性（方式多样） 二等分裂（多数） 第一节 真核微生物概述
第一节真核微生物概述二、真核微生物的主要类群酵母菌真菌霉菌藻类肉足类真核微生物鞭毛类原生动物纤毛类微型后生动物真菌是真核微生物中重要的一类微生物
4 二、真核微生物的主要类群 第一节 真核微生物概述 真核微生物 藻类 真菌 酵母菌 霉菌 原生动物 微型后生动物 肉足类 鞭毛类 纤毛类 真菌是真核微生物中重要的一类微生物
第一节真核微生物概述真菌的一般特点真菌是一类低等的真核微生物。不能进行光合作用异养型（不能利用无机碳源）真菌的特点一般有发达的菌丝霉菌以产生孢子进行繁殖陆生性较强酵母菌主要有两大类霉菌
5 真菌是一类低等的真核微生物。 真菌的特点 不能进行光合作用 以产生孢子进行繁殖 一般有发达的菌丝 异养型（不能利用无机碳源） 陆生性较强 主要有两大类 酵母菌 霉菌 第一节 真核微生物概述 真菌的一般特点 霉菌
第二节酵母菌一、酵母菌分布及应用二、酵母菌的形态与结构三、酵母菌的繁殖方式四、酵母菌的群体特征
6 第二节 酵母菌 一、酵母菌分布及应用 二、酵母菌的形态与结构 三、酵母菌的繁殖方式 四、酵母菌的群体特征
第二节酵母菌酵母菌定义及一般特性酵母菌百（yeast）是一个通俗名称，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌一般以单细胞状态存在1):（出芽繁殖）2)多数为芽殖酵母菌3)能发酵糖类产能的一般特性细胞壁常含有甘露糖蛋白，葡聚糖5)适于在含糖量高、酸度较大的环境中生长
7 酵母菌 的一般 特性 1) 一般以单细胞状态存在 2) 多数为芽殖（出芽繁殖） 3) 能发酵糖类产能 4) 细胞壁常含有甘露糖蛋白，葡聚糖 5) 适于在含糖量高、酸度较大的环境中生长 酵母菌定义及一般特性 第二节 酵母菌 酵母菌（yeast）是一个通俗名称，一般泛指 能发酵糖类的各种单细胞真菌
第二节酵母菌一、酵母菌的分布及应用果园土壤、水果、蔬菜表面炼油厂、油田土层（利用烃类的酵母菌）发酵工业：食用单细胞蛋白质来源环境领域中的应用：·处理高浓度废水含油废水（钻井）·印染废水的脱色（能还原碱性染料）有毒废水（酚1000mg/L，氨氮20g/L）重金属废水油脂，生物量可为活性污泥法的两倍可回收蛋白质
8 一、酵母菌的分布及应用 果园土壤、水果、蔬菜表面 炼油厂、油田土层（利用烃类的酵母菌） 发酵工业：食用单细胞蛋白质来源 环境领域中的应用： • 处理高浓度废水 • 含油废水（钻井） • 印染废水的脱色（能还原碱性染料） 可回收蛋白质，油脂，生物量可为活性污泥法的两倍。 第二节 酵母菌 • 有毒废水（酚1000mg/L，氨氮20g/L） • 重金属废水
第二节酵母菌应用酵母进行废水处理中应注意的问题：能耐受高氨氮和硫酸盐，但不能处理。通常情况下最适pH为3.5-5.0。3.能吸附Hg2+，Cd2+等重金属离子，阝限制细胞蛋白的应用。4．高浓度废水C/N，C/P过高时，要补加N，P
9 第二节 酵母菌 应用酵母进行废水处理中应注意的问题： 1. 能耐受高氨氮和硫酸盐，但不能处理。 2. 通常情况下最适pH为3.5-5.0。 3. 能吸附Hg2+，Cd2+等重金属离子，限制细胞蛋白 的应用。 4. 高浓度废水C/N，C/P过高时，要补加N，P
第二节酵母菌二、酵母菌的形态与结构线粒体芽体液泡um芽体核核膜孔大液泡-液泡膜芽痕细胞膜2细胞壁液泡颗粒贮藏颗粒酵母菌图4-61一酵母，2一假丝酵母酵母菌细胞的模式构造图3-1
10 二、酵母菌的形态与结构 第二节 酵母菌