- 39- 凌波仙子贺新春 水仙 水仙是中国十大名花之一，被誉为“凌波第一花”、“凌波仙子”。水仙属于 石蒜科球根花卉，她之所以被称为“球根”花卉，是因为她的地下部是一个膨大 的鳞茎，鳞茎是由一片片鳞片包裹而成球状，很像洋葱、大蒜，故六朝时又称她 为“雅蒜”，宋代称“天葱”。之后，人们还给她取了不少巧妙、美丽的名字，如 金盏银台、俪兰、雅客、女星等等。 人们在元旦、春节前用水养的方法来使水仙开花，原理就是靠消耗她鳞茎里 的养分，这就是她不需土壤栽培的原因。有人曾这样评价她： 寒冬里的一缕幽香，斗室中的一丛翠绿， 娇柔而妩媚的星点小花，清水供养不食人间烟火。 水仙花凝姿素雅、玉质冰肌、清秀俊逸、高雅脱俗。而她被称为“凌波仙子”， 则出自北宋大诗人黄庭坚的著名诗句： 凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。 她又常被称为“金盏银台”，是因为单瓣水仙的花瓣色泽洁白，形如圆盘， 花心黄色，宛如酒盏，故得此美称。水仙的根，如银丝，纤尘不染；她的叶，碧 绿葱翠传神；她的花高雅绝俗，婀娜多姿，清秀美丽，洁白可爱，清香馥郁，而 她的花期也长。 水仙原产于北非、中欧及地中海沿岸。约在唐朝初期被引入我国。现在，最 好的水仙品种当属“漳州水仙”。有些人虽不知漳州在哪儿，但一提起它的名字 就会与水仙联想在一起了。漳州地处福建东南部，那里资源丰富，气候四季温暖 如春，宛如天然大温室。这里栽培花卉历史悠久，素有“花果之乡”的美称，更 是水仙花的故乡。其实，当地的水仙花分布的范围极小，主要集中在漳州八大胜 地之一的园山东麓一带，因那儿具有得天独厚的条件：园山挡住了烈日，园山在 斜影所及的地方日照较短，水仙恰巧属于短日照花卉，而温度、湿度也正满足她 生长的要求。因此，当地有歌云：“园山十八面，面面出王侯，一面不封侯，出 了水仙头。” 漳州水仙花以其鳞茎球大、花箭多、形态美、花朵繁多、香气馥郁、 叶片青翠而闻名于世，难怪人们都竟相购买漳州产的水仙呢！ 所以说，漳州的 水仙球质量最好，是有科学依据的。如今，这珍贵的花卉早已走遍大江南北，而 且远渡重洋，誉满全球。她送去了我国的春天，人民的情谊和美好的心愿，赢得
- 39- 凌波仙子贺新春 水仙 水仙是中国十大名花之一，被誉为“凌波第一花”、“凌波仙子”。水仙属于 石蒜科球根花卉，她之所以被称为“球根”花卉，是因为她的地下部是一个膨大 的鳞茎，鳞茎是由一片片鳞片包裹而成球状，很像洋葱、大蒜，故六朝时又称她 为“雅蒜”，宋代称“天葱”。之后，人们还给她取了不少巧妙、美丽的名字，如 金盏银台、俪兰、雅客、女星等等。 人们在元旦、春节前用水养的方法来使水仙开花，原理就是靠消耗她鳞茎里 的养分，这就是她不需土壤栽培的原因。有人曾这样评价她： 寒冬里的一缕幽香，斗室中的一丛翠绿， 娇柔而妩媚的星点小花，清水供养不食人间烟火。 水仙花凝姿素雅、玉质冰肌、清秀俊逸、高雅脱俗。而她被称为“凌波仙子”， 则出自北宋大诗人黄庭坚的著名诗句： 凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。 她又常被称为“金盏银台”，是因为单瓣水仙的花瓣色泽洁白，形如圆盘， 花心黄色，宛如酒盏，故得此美称。水仙的根，如银丝，纤尘不染；她的叶，碧 绿葱翠传神；她的花高雅绝俗，婀娜多姿，清秀美丽，洁白可爱，清香馥郁，而 她的花期也长。 水仙原产于北非、中欧及地中海沿岸。约在唐朝初期被引入我国。现在，最 好的水仙品种当属“漳州水仙”。有些人虽不知漳州在哪儿，但一提起它的名字 就会与水仙联想在一起了。漳州地处福建东南部，那里资源丰富，气候四季温暖 如春，宛如天然大温室。这里栽培花卉历史悠久，素有“花果之乡”的美称，更 是水仙花的故乡。其实，当地的水仙花分布的范围极小，主要集中在漳州八大胜 地之一的园山东麓一带，因那儿具有得天独厚的条件：园山挡住了烈日，园山在 斜影所及的地方日照较短，水仙恰巧属于短日照花卉，而温度、湿度也正满足她 生长的要求。因此，当地有歌云：“园山十八面，面面出王侯，一面不封侯，出 了水仙头。” 漳州水仙花以其鳞茎球大、花箭多、形态美、花朵繁多、香气馥郁、 叶片青翠而闻名于世，难怪人们都竟相购买漳州产的水仙呢！ 所以说，漳州的 水仙球质量最好，是有科学依据的。如今，这珍贵的花卉早已走遍大江南北，而 且远渡重洋，誉满全球。她送去了我国的春天，人民的情谊和美好的心愿，赢得
- 40- 了“天下水仙数漳州”之美誉。 水仙花早在宋代就已受人注意和喜爱了。《漳州府志》记载：明初郑和出使 南洋时，漳州水仙花已被当作名花而远运外洋了。水仙花通常是在精致的浅盆中 栽培，然而，她对生长环境要求不高，适当的光照和温度，一勺清水，几粒石子 就能使她生根发芽。寒冬时节百花凋零，而水仙花却叶花俱在，胜过松、竹、梅 仪态超俗，故历代文人墨客都不吝为水仙花挥毫泼墨，出现了不少优美的篇章： 秀色一钵借水栽，花开无意闹春台。 天成雅韵谁堪比，仙子凌波赠香来。 宋代诗人黄庭坚则将水仙誉为“冰肌玉骨”： 借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。 暗香已压荼靡倒，只比寒梅无好枝。 近代女杰秋瑾在工作学习之余，于居室周围亲手种植了许多花草：有芳香的 茉莉，艳丽的扶桑，出淤泥而不染的荷花，还有如君子风雅的兰草，并写下了 许多赞美花草的诗篇。在众多的花卉当中，她尤其酷爱水仙花，每年都要泡上 几盆，摆在窗前、书案之上。那碧绿的叶子，洁白如玉的花朵，清新淡雅的芳 香，使秋瑾诗兴勃发写下：“洛浦凌波女，临风倦眼开”、“嫩日应期雪，清香不 让梅”、“余生有花癖，对此日徘徊”等精彩诗句。 水仙花主要有两个品种：一是单瓣，花冠色青白，花萼黄色，中间有金色的 冠，形如盏状，花味清香，所以叫“玉台金盏”，花期约半个月；另一种是重瓣， 十余片花瓣卷成一簇，花冠下端青黄而上端淡白，没有明显的副冠，名为“百叶 水仙”或称“玉玲珑”，花期约二十天左右。 由于水仙玉质冰肌、清秀俊逸又似翩翩下凡的仙女，所以也象征着美女。自 从 2005 年春夏在中国网络上出现了自称“芙蓉姐姐”的女青年后，在秋冬时节 又出现了名为“水仙妹妹”的又一个姑娘，一时间把网络搞的沸沸扬扬。可见水 仙也象征着美女。 你知道吗，那清纯美丽的水仙，还有许多动人的故事呢！ 宋代时，有一闽 籍的京官告老回乡，当他乘船南返，将要到达家乡漳州时，见河畔长有一种散发 清香的淡黄色小花，便叫人采集一些，带回来培植，这就是今天的水仙。 另一种传说则生动地讲述了“漳州水仙”家族中的一员“迁居”崇明的经历
- 40- 了“天下水仙数漳州”之美誉。 水仙花早在宋代就已受人注意和喜爱了。《漳州府志》记载：明初郑和出使 南洋时，漳州水仙花已被当作名花而远运外洋了。水仙花通常是在精致的浅盆中 栽培，然而，她对生长环境要求不高，适当的光照和温度，一勺清水，几粒石子 就能使她生根发芽。寒冬时节百花凋零，而水仙花却叶花俱在，胜过松、竹、梅 仪态超俗，故历代文人墨客都不吝为水仙花挥毫泼墨，出现了不少优美的篇章： 秀色一钵借水栽，花开无意闹春台。 天成雅韵谁堪比，仙子凌波赠香来。 宋代诗人黄庭坚则将水仙誉为“冰肌玉骨”： 借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。 暗香已压荼靡倒，只比寒梅无好枝。 近代女杰秋瑾在工作学习之余，于居室周围亲手种植了许多花草：有芳香的 茉莉，艳丽的扶桑，出淤泥而不染的荷花，还有如君子风雅的兰草，并写下了 许多赞美花草的诗篇。在众多的花卉当中，她尤其酷爱水仙花，每年都要泡上 几盆，摆在窗前、书案之上。那碧绿的叶子，洁白如玉的花朵，清新淡雅的芳 香，使秋瑾诗兴勃发写下：“洛浦凌波女，临风倦眼开”、“嫩日应期雪，清香不 让梅”、“余生有花癖，对此日徘徊”等精彩诗句。 水仙花主要有两个品种：一是单瓣，花冠色青白，花萼黄色，中间有金色的 冠，形如盏状，花味清香，所以叫“玉台金盏”，花期约半个月；另一种是重瓣， 十余片花瓣卷成一簇，花冠下端青黄而上端淡白，没有明显的副冠，名为“百叶 水仙”或称“玉玲珑”，花期约二十天左右。 由于水仙玉质冰肌、清秀俊逸又似翩翩下凡的仙女，所以也象征着美女。自 从 2005 年春夏在中国网络上出现了自称“芙蓉姐姐”的女青年后，在秋冬时节 又出现了名为“水仙妹妹”的又一个姑娘，一时间把网络搞的沸沸扬扬。可见水 仙也象征着美女。 你知道吗，那清纯美丽的水仙，还有许多动人的故事呢！ 宋代时，有一闽 籍的京官告老回乡，当他乘船南返，将要到达家乡漳州时，见河畔长有一种散发 清香的淡黄色小花，便叫人采集一些，带回来培植，这就是今天的水仙。 另一种传说则生动地讲述了“漳州水仙”家族中的一员“迁居”崇明的经历
- 41- 当年，唐代女皇武则天要御花园百花在同时开放，天上司花神不敢违旨，福建的 水仙花六姐妹当然也不例外，被迫西上长安。小妹妹不愿独为女皇一人开放，行 经长江口时，见江心有块净土，就悄悄溜下留在崇明岛。所以，福建水仙五朵花 一株开，崇明水仙则一支怒放。 还有传说宋朝时，福建漳州有母女俩相依为命，女儿名叫水仙。有一次，水 仙得了重病，母亲好不容易弄到一个鸡蛋，做了一碗蛋汤想给女儿补补身子。这 时，门外有一名乞丐饿晕在地，水仙让出鸡蛋汤给乞丐吃。乞丐得救后，深为水 仙的善良所感动，就从衣袋里掏出一个葱头模样的东西，说：“把它栽在水里， 用它开的花煎汤喝，姑娘的病就会好了。”后来，水仙姑娘依法种花，喝了用那 花煎的汤，病果然好了。人们为了记住她“善有善报”的故事，就把这种花叫做 “水仙花” 。 而在古希腊神话里，水仙原是个美男子叫奈悉索斯（Narcissus），许多少女 向他求爱，但他很清高没看上任何一个，还将一个叫厄科的仙女无情地赶走。他 的行为受到了复仇女神欧墨尼得斯的惩罚。有一次，他在一处山泉饮水，见到水 中自己的影子，女神的诅咒使他爱上了自己的倒影，于是，他日夜对着泉水哀叹 流泪。终于有一天，当他扑向水中拥抱自己的影子时，灵魂便与肉体分离，化成 了一株美丽的水仙花。所以，在西方水仙花又称“恋影花”，其拉丁学名也以他 的名字命名，叫 Narcissus。 现在人们都喜欢买些水仙头来布置居室，尤其是元旦、春节来临之际。水仙 在岁暮天寒、百花凋零的时候开花。只需清水一盆，白石数粒，便静静地在室内 案头吐翠含芳。你看她翠绿欲滴的叶片，亭亭玉立的花梗衬着银白色的花朵，淡 黄的花蕊，时时散发出醉人的芳香，宛如一位身着翡翠衣，头戴黄金冠，下凡的 仙女，正在那一钵清水之上，轻歌曼舞。 人们在长期的栽培中发现，用刀子将水仙的鳞茎雕刻一下再培育，可造成千 姿百态，富有诗情画意的艺术造型。如“金鸡报晓”、“万象更新”、“孔雀开屏”、 “三羊开泰”等。她们各个生气盎然，栩栩如生，耐人寻味。怪不得人们赞誉水 仙“一青二白”，“只知奉献，不知索取”。你看她只需清水一盆，并不在乎生命 短促，不在乎刀刃的“创伤”，不在乎严寒的“凌辱”，始终洁身自爱，只求带给 人间的是一份绿意和温馨，只求在新春给人们送上一份花香浓郁的贺礼
- 41- 当年，唐代女皇武则天要御花园百花在同时开放，天上司花神不敢违旨，福建的 水仙花六姐妹当然也不例外，被迫西上长安。小妹妹不愿独为女皇一人开放，行 经长江口时，见江心有块净土，就悄悄溜下留在崇明岛。所以，福建水仙五朵花 一株开，崇明水仙则一支怒放。 还有传说宋朝时，福建漳州有母女俩相依为命，女儿名叫水仙。有一次，水 仙得了重病，母亲好不容易弄到一个鸡蛋，做了一碗蛋汤想给女儿补补身子。这 时，门外有一名乞丐饿晕在地，水仙让出鸡蛋汤给乞丐吃。乞丐得救后，深为水 仙的善良所感动，就从衣袋里掏出一个葱头模样的东西，说：“把它栽在水里， 用它开的花煎汤喝，姑娘的病就会好了。”后来，水仙姑娘依法种花，喝了用那 花煎的汤，病果然好了。人们为了记住她“善有善报”的故事，就把这种花叫做 “水仙花” 。 而在古希腊神话里，水仙原是个美男子叫奈悉索斯（Narcissus），许多少女 向他求爱，但他很清高没看上任何一个，还将一个叫厄科的仙女无情地赶走。他 的行为受到了复仇女神欧墨尼得斯的惩罚。有一次，他在一处山泉饮水，见到水 中自己的影子，女神的诅咒使他爱上了自己的倒影，于是，他日夜对着泉水哀叹 流泪。终于有一天，当他扑向水中拥抱自己的影子时，灵魂便与肉体分离，化成 了一株美丽的水仙花。所以，在西方水仙花又称“恋影花”，其拉丁学名也以他 的名字命名，叫 Narcissus。 现在人们都喜欢买些水仙头来布置居室，尤其是元旦、春节来临之际。水仙 在岁暮天寒、百花凋零的时候开花。只需清水一盆，白石数粒，便静静地在室内 案头吐翠含芳。你看她翠绿欲滴的叶片，亭亭玉立的花梗衬着银白色的花朵，淡 黄的花蕊，时时散发出醉人的芳香，宛如一位身着翡翠衣，头戴黄金冠，下凡的 仙女，正在那一钵清水之上，轻歌曼舞。 人们在长期的栽培中发现，用刀子将水仙的鳞茎雕刻一下再培育，可造成千 姿百态，富有诗情画意的艺术造型。如“金鸡报晓”、“万象更新”、“孔雀开屏”、 “三羊开泰”等。她们各个生气盎然，栩栩如生，耐人寻味。怪不得人们赞誉水 仙“一青二白”，“只知奉献，不知索取”。你看她只需清水一盆，并不在乎生命 短促，不在乎刀刃的“创伤”，不在乎严寒的“凌辱”，始终洁身自爱，只求带给 人间的是一份绿意和温馨，只求在新春给人们送上一份花香浓郁的贺礼