《农业经济与管理 Agr Economics and Management 任课教师}贾利
《农业经济与管理》 Agricultural Economics and Management 任课教师：贾 利
第一章导论 农业的概念、地位与特点 农业经济概述 农业经济管理概述
第一章 导论 • 农业的概念、地位与特点 • 农业经济概述 • 农业经济管理概述
第一章导论 教学目的要求 通过本章的教学,使学生掌握农业和农业生产的 特点、农业经济与管理的概念;了解农业经济管理的 基础理论与任务;懂得为什麽要学习本课程、本课程 要学习什麽以及如何学习才能学好本课程
第一章 导论 教学目的要求 通过本章的教学，使学生掌握农业和农业生产的 特点、农业经济与管理的概念；了解农业经济管理的 基础理论与任务；懂得为什麽要学习本课程、本课程 要学习什麽以及如何学习才能学好本课程
第一章导论 重点与难点 本章的学习重点是农业和农业生产的 特点、农业经济与管理的概念;难点在 于对农业生产特点的理解
第一章 导论 重点与难点 本章的学习重点是农业和农业生产的 特点、农业经济与管理的概念；难点在 于对农业生产特点的理解
农业的概念、 地位与特点 农业的概念 农业,作为国民经济的第一产业,是人类社会最 古老、最基本的物质生产部门。农业生产是人类利用 动植物生长机能,把外界环境中的物质和能量转化为 生物产品,以满足社会需要的一种经济活动。 以生物作为劳动对象和手段是农业概念的基本内 涵
农业的概念、 地位与特点 • 农业的概念 农业，作为国民经济的第一产业，是人类社会最 古老、最基本的物质生产部门。农业生产是人类利用 动植物生长机能，把外界环境中的物质和能量转化为 生物产品，以满足社会需要的一种经济活动。 以生物作为劳动对象和手段是农业概念的基本内 涵
农业的概念、 地位与特点 农业生产的对象是有生命的动植物和微生物等有 机体,其生长、繁殖依赖于一定的环境条件,并遵循 定的客观规律。人类可以通过社会劳动改变这些生 物有机体生长、繁殖的环境条件,或者直接干预其生 长和繁殖过程,从而获得自己生活、生产和发展所需 要的食物和其他物质资料
农业的概念、 地位与特点 农业生产的对象是有生命的动植物和微生物等有 机体，其生长、繁殖依赖于一定的环境条件，并遵循 一定的客观规律。人类可以通过社会劳动改变这些生 物有机体生长、繁殖的环境条件，或者直接干预其生 长和繁殖过程，从而获得自己生活、生产和发展所需 要的食物和其他物质资料
农业的概念 地位与特点 农业是一个复杂的生态和经济系统。根据生产 究和管璞的不同需要,我们可以根据不同的标志对 ●根据劳动对象的生物学性质,可以把农业划分为植物 栽培业和动物饲养业两大类,即通常所说的种植业和 养殖 根据生产类型和学科属性相结合的原则,可以把农业 划分为以粮棉油为主的大田作物生产,以果树、蔬菜 和花并为主的园艺生产1以猪牛羊禽为主的畜牧业生 产,以及以捕捞和养殖为主的渔业生产
农业的概念、 地位与特点 农业是一个复杂的生态和经济系统。根据生产、 研究和管理的不同需要，我们可以根据不同的标志对 农业进行分类。 • 根据劳动对象的生物学性质，可以把农业划分为植物 栽培业和动物饲养业两大类，即通常所说的种植业和 养殖业。 • 根据生产类型和学科属性相结合的原则，可以把农业 划分为以粮棉油为主的大田作物生产，以果树、蔬菜 和花卉为主的园艺生产，以猪牛羊禽为主的畜牧业生 产，以及以捕捞和养殖为主的渔业生产
农业的概念 地位与特点 在生产实践和经济统计中,各国都把种植业和畜 牧业作为农业的主体。中国现行统计口径将农业(大 农业)划分为农业(小农业)、林 渔业四 部门。农业包括种植业和其他农业两部分。种植业 包括谷物、豆类、薯类、棉花、油料、糖料、麻类 烟叶、蔬菜、药材、瓜类和其他农作物的种植,以及 茶园、桑园、果园的生产经营。其他农业包括采集野 生植物的果实、纤维、树胶、树脂、油料及柴草、野 生药材和菌类,以及农民家庭兼营的商品性生产。 业包括林木栽培、林产品的采集和村及村以下合作经 济组织和农户的竹木采伐。牧业包括牲畜饲养和放牧、 家禽饲养以及野生动物的捕 饲养。渔业包括水生 动物和海藻类植物的养殖和捕捞
农业的概念、 地位与特点 在生产实践和经济统计中，各国都把种植业和畜 牧业作为农业的主体。中国现行统计口径将农业（大 农业）划分为农业（小农业）、林业、牧业、渔业四 个部门。农业包括种植业和其他农业两部分。种植业 包括谷物、豆类、薯类、棉花、油料、糖料、麻类、 烟叶、蔬菜、药材、瓜类和其他农作物的种植，以及 茶园、桑园、果园的生产经营。其他农业包括采集野 生植物的果实、纤维、树胶、树脂、油料及柴草、野 生药材和菌类，以及农民家庭兼营的商品性生产。林 业包括林木栽培、林产品的采集和村及村以下合作经 济组织和农户的竹木采伐。牧业包括牲畜饲养和放牧、 家禽饲养以及野生动物的捕猎和饲养。渔业包括水生 动物和海藻类植物的养殖和捕捞
农业的概念 地位与特点 狭义农业和广义农业的概念 狭义农业,在横向上,主要指种植业;在纵向上 主要指农业的产中部门即动植物生产部门。 广义农业,又被称为“大农业”,在横向上,除 种植业外,还包括林业、牧业和渔业;在纵向上,除 农业的产中部门外,还包括农业产前部门即农业生产 资料供应部门和农业产后部门即农产品运输、加工 销售等部门以及农业公共服务部门
农业的概念、 地位与特点 狭义农业和广义农业的概念 狭义农业，在横向上，主要指种植业；在纵向上， 主要指农业的产中部门即动植物生产部门。 广义农业，又被称为“大农业”，在横向上，除 种植业外，还包括林业、牧业和渔业；在纵向上，除 农业的产中部门外，还包括农业产前部门即农业生产 资料供应部门和农业产后部门即农产品运输、加工、 销售等部门以及农业公共服务部门
农业的概念 地位与特点 农业的地位 在人类社会发展史上,农业是出现最早的一个 物质生产部门,是人类社会再生产的起点。尽管农业 所包含的具体内容和范围,在不同国家和不同时期不 完全相同,但农业作为国民经济的一个有机组成部分, 在国民经济发展中始终占有重要的地位
农业的概念、 地位与特点 农业的地位 在人类社会发展史上，农业是出现最早的一个 物质生产部门，是人类社会再生产的起点。尽管农业 所包含的具体内容和范围，在不同国家和不同时期不 完全相同，但农业作为国民经济的一个有机组成部分， 在国民经济发展中始终占有重要的地位