有机化学 Organic Chemistry 授课：陈霞 Tel:15898730670 Email:hgxychx@sdut.edu.cn
授课：陈 霞 Tel： 15898730670 Email：hgxychx@sdut.edu.cn Organic Chemistry 2025/4/3
有机化合物和有机化学 (历史简介)】 Structure,Reaction 目录 Classification 结构、反应与分类 3 Vomenclature命名 Content Formulas(结构式) 2025/4/3
有机化合物和有机化学 Content （历史简介） Formulas（结构式） Structure, Reaction & Classification 结构、反应与分类 Nomenclature命名 2025/4/3
Part I Organic compounds and organic chemistry 第一部分有机化合物和有机化学 1.1 Introduction and a brief history 有机化学历史简介 *1.2 Character of organic compound 有机化合物的特性 1.3 Research fields in organic chemistry 有机化学研究领域 1.4 The methods to study organic chemistry and how to learn organic chemistry 有机化学研究方法及如何学习有机化学课程
Part I Organic compounds and organic chemistry 第一部分 有机化合物和有机化学 1.1 Introduction and a brief history 有机化学历史简介 *1.2 Character of organic compound 有机化合物的特性 1.3 Research fields in organic chemistry 有机化学研究领域 * 1.4 The methods to study organic chemistry and how to learn organic chemistry 有机化学研究方法及如何学习有机化学课程
多选题1分 ⊙设置 下列物质（物品）中涉及有机化合物的有： A 食品 服装 水果 药物 激素 耐火材料 提交
2025/4/3 下列物质（物品）中涉及有机化合物的有： 食品 服装 水果 药物 A B C D 提交 E 激素 F 耐火材料 多选题 1分
1.1 Introduction and a brief history 有机化学历史简介 有机化学？ 有机化合物？ Starch(淀粉) Gasoline (汽油) H 2-N时 CH m value around 8
1.1 Introduction and a brief history 有机化学历史简介 有机化学 ？ 有机化合物 ？ C R1 C N H R2 N O O H * * n Starch（淀粉） CmHn m value around 8 Gasoline （汽油）
OH CH3 乙酰水杨酸（阿斯匹林） H3C、 c-O-c-CHs OH OH OH 0 CH3 Salicylic acid Acetylsalicylic acid 水杨酸 邻羧基乙酸苯酯
O O CH3 O OH C O O H3C C O CH3 OH O OH O O CH3 O OH Salicylic acid 水杨酸 Acetylsalicylic acid 邻羧基乙酸苯酯 乙酰水杨酸（阿斯匹林）
Organic Chemistry in the History 古埃及人利用有机 化合物处理尸体 To make human body into a mummy,formalin was often employed in ancient Egypt. Formalin aqueous solution of formaldehyde H 甲醛
Formalin aqueous solution of formaldehyde H O H Organic Chemistry in the History To make human body into a mummy, formalin was often employed in ancient Egypt. 甲 醛 古埃及人利用有机 化合物处理尸体
也之禮学 瘍 故瘍云腫 今翻之官人月令仲冬其器閑以态女酒女奴晚酒者 酒人奋十人女酒三十人类三百人注枣精氣開藏者 十人注酒正酒官之長疏 酒正中士 中 足 定四 疾醫中 食醫中 府 之類故 Wine was invented before Xia 在 人下士 dynasty.By Zhou dynasty,wine 皆在者醫亦有齊 has become very important in 食之 四 sacrifice events. 和 足 周礼》 馬而 CH3CH2OH 府二人史八人香八人徒 小毛 制酒 县治日注 其注初期掌商 職良音在養 文馬在日 有回反羊此鸭 在 家日 雅 疏 音 記 和胡友 今聚毒藥以供醫事 特 野 種云 也针 政
Wine was invented before Xia dynasty. By Zhou dynasty, wine has become very important in sacrifice events. 制酒 CH3CH2OH «周礼»
寻 上 豆 就津 在 醢 故又月四 乃成故 大 公 不中忍反 酸人應二人女腰二十人翼四十人 四五之 所 之 反 欽定四庫 之豆此士 竹為艺 之晚導务 之 十 Vinegar production has 而六 点 already become an expect technology by Zhou 色不 dynasty. 腹 H3C OH Q 泣膾 制醋 日其盖馨水之時也劇志 冰二月開 十天不显决 物則與人藏 崇其職云掌共 女臨女奴晚臨 盡 醢数上 病 人 故 臨豆寶也不部 曰知竹日 譯口在北者案其聯云掌四遵之寶水 鐘人在一人女籍十人类二十人注竹曰適女题女 冰四月班冰是其常也之既晓出之 夏 夫二 十 其 者 寒 月
Vinegar production has already become an expect technology by Zhou dynasty. 制 醋 C OH O H3C
語 言立黑 是其一 是3 饮定四庫 與黑相 白北方 畫衢之书 裹氏 氏關 此病 者所為别 亦類乃之故绪二工共也注解曰云 與白謂之章白舆黑谓之關黑與青謂之懒五采值识謂 Dyeing has become an 万者樂書云宗桑慕大米翻鄭云 important industry before Zhou dynasty. 是汉方云重武宿 草 也青與白相 染（红）色 T鼓小而長则其泰好而遠团蓝200172Q2司 云 黑 衣 所象及 次也赤 四方謂之 L= +
Dyeing has become an important industry before Zhou dynasty. 染（红）色 茜 草