雨福加大孕 绪论 化工生产过程与单元操作 原料 加工过程 产品 ①化学或生物化学反应过程 ②物理变化过程，称为单元操作 ©生成新物质 ©改变物料的状态或其物理性质 ©化工过程的核心 回化工过程必不可少的操作 回反应器 ©单元操作设备
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福加大学 绪论 例1聚氯乙烯塑料的生产过程 乙块 氯化氢 提纯 提纯 聚氯乙烯 聚合反应（反应器） 单体合成 单体精制 聚合 脱水 干燥 压缩、怜凝 加成反应 V聚合反应 反应热 反应热 例2味精的生产过程 原料 味精 发酵 →中和 顸热 蒸发 结晶 千燥 发酵罐（反应器）
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福福女学 绪论 是 ©不同的生产过程差别很大，但它们都是由若千单元操 作与反应过程串联组合成的； ©不同生产过程中的反应机理不同，反应器的构造与操作 原理差别很大； ©各个单元操作的基本原理及设备对不同的生产过程往 往是通用的： ©单元操作占据企业的大部分设备投资和操作费用
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图瓶创大学 绪论 是 ■单元操作在化工生产中的地位极其重要，是化工原 理课程的研究对象； ■各单元操作均包括过程和设备两个方面： ■研究各单元操作就是为了掌握过程的规律，并设计 设备的结构和大小，以使过程在有利的条件下进行
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福福女学 绪论 贯穿化工原理课程的两条主线 1、传递过程一一统一的研究对象，联系各单元操作的一条 主线 (1) 动量传递过程：流体输送、沉降、过滤、固体流态 化、搅拌等： (2) 热量传递过程（传热）： 加热、冷却、冷凝、蒸发等： (3) 质量传递过程（传质）：精馏、吸收、萃取等： 此外，还有热、质同时传递过程：干燥、结晶、增湿、减 湿等
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图福创大孕 绪论 2、 研究方法论一一共同的研究方法，联系各单元操 作的另一条主线 (1) 实验研究法 实验研究法一般是以量纲分析为指导，依靠实验建立过 程参数之间的相互关系，把这种关系表示成由若干参数组成 的特征数的关联
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福福例女学 绪论 (2)数学模型法 数学模型法立足于对复杂的实际问题的机理做 深入的分析，并在抓住过程本质的前提下做出某些合 理的简化，得出能基本反映过程机理的物理模型，对 物理模型进行数学描述即建立数学模型，通过实验对 数学模型的合理性进行检验并测定模型参数
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福加大学 绪论 三、 贯穿化工原理课程的三大守恒定律 1、 质量守恒定律 物料衡算 输入质量=输出质量+积存质量 稳定过程积存质量=0 2、能量守恒定律 能量衡算 输入能量=输出能量+ 积存能量 稳定过程积存能量=0 3、动量守恒定律 动量衡算
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福福大？ 绪论 四、贯穿化工原理课程的工程观点 化工原理课程属于工程学科，它是基础理论课向 工程专业课过渡的桥梁，是解决生产问题的基石。 通过本课程的学习，建立工程观点，培养工程思 维和解决工程实际问题的能力是本门课程的最终目 的
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图瓶创大学 绪论 如何根据各单元操作在技术上和经济上的特点，进 “过程和设备”的选择，以适应指定物系的特征，经济而 有效地满足工艺要求。 工程问题的解答或设计的方案通常不是唯一的，做决定 时，除要考虑技术先进可靠、经济合理、节能外，还要同时 兼顾环保及资源回收等因素
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