蛋白质的降解 R, O R. O 2 R, O HN-C-CN-C-C—N-C-C一N-C-C—N-C-2=c H H HH HH HH 氨基端 羧基端 蛋白质 酸、碱 氨基酸 蛋白质蛋白酶 肽酶 肽 氨基酸
一、蛋白质的降解 蛋白酶 肽酶 蛋白质 肽 氨基酸 酸、碱 蛋白质 氨基酸
(1)联合脱氨基主要方式 氨基酸与α-酮戊二酸进行转 氨基作用,生成相应的α-酮酸 和谷氨酸,后者在谷氨酸脱氢 酶作用下氧化脱氨基生成α-酮 戊二酸和NH
(1)联合脱氨基——主要方式 氨基酸与α-酮戊二酸进行转 氨基作用,生成相应的α-酮酸 和谷氨酸,后者在谷氨酸脱氢 酶作用下氧化脱氨基生成α-酮 戊二酸和NH3
OOH R (CH2)2 H-C-NH COoH COOH Nh3 NAD(P)H 氨基酸/x酮戊二酸 转氨酶 COOH L-谷氨酸脱氢酶 R CH2)2 C=0 HC-NH2 NAD(P)+H2O OoH COOH ∝酮酸 谷氨酸 转氨基作用 氧化脱氨基作用
R H-C-NH2 COOH 氨基酸 COOH (CH2)2 C=O COOH R C=O COOH α-酮酸 COOH (CH2)2 HC-NH2 COOH α-酮戊二酸 谷氨酸 转氨酶 NH3 + NAD(P)H NAD(P)+ +H2O L-谷氨酸脱氢酶 转氨基作用 氧化脱氨基作用