第六章 能量代谢与体温 第一节能量代谢 第二节体温及其调节
第六章 能量代谢与体温 第一节 能 量 代 谢 第二节 体温及其调节
目的要求 掌握 1、体温的概念、正常值及其生理变动 2、散热方式；发汗；体温调节中枢；体温调节方 式。 熟悉 1、影响能量代谢的因素 2、基础代谢； 3、机体的产热和散热过程
目的要求 掌握 1、体温的概念、正常值及其生理变动 2、散热方式；发汗；体温调节中枢；体温调节方 式。 熟悉 1、影响能量代谢的因素 2、基础代谢； 3、机体的产热和散热过程
第一节能量代谢(energy metabolism) 能量代谢：指生物体内伴随物质代谢过程而产生 的能量的释放、转移、贮存和利用的过程。 一、机体能量的来源与去路 (一)能量来源 1.糖：主要的占70% 2.脂肪：次之 3.蛋白质：很少 (二)能量去路 能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余以自 由能形式贮存于ATP中 二、能量代谢的测定（略）
第一节 能量代谢 能量代谢:指生物体内伴随物质代谢过程而产生 的能量的释放、转移、贮存和利用的过程。 一、机体能量的来源与去路 (一)能量来源 1.糖: 主要的占70% 2.脂肪：次之 3.蛋白质：很少 (二)能量去路 能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余以自 由能形式贮存于ATP中。 二、能量代谢的测定 （略）
食物中的能量 (100%) 释放 生物氧化 未利用的能量 (5%) 自由能 (95%) 化学能(45%) 散发热量 (50%) 转移贮存 Pi ADP ATP C~P 能 利 完成各种功能活动 同时散发热量 (20%-45%) 用 合成代谢 神经传导 肌肉收缩 对外做功 其他 (0-25%) 体内能量的转移，贮存和利用 c:肌酸pi:无机磷酸c-P:磷酸肌酸
三、影响能量代谢的主要求因素 (一)肌肉活动：最为显著 表7-3机体不同状态时 (二)精神活动 的能量代谢率 三)食物的特殊动力效应 状态 产热量(KJ/m2.min) 蛋白质此效应最为显 著 躺卧 2.73 (四)环境温度 开会 3.40 在20~30℃的环境中 擦窗子 8.30 较为稳定。 洗衣 9.89 扫地 11.37 打排球 17.05 打蓝球 24.22 踢足球 24.98 特重机枪跃进 42.39
三、影响能量代谢的主要求因素 (一)肌肉活动:最为显著 (二)精神活动 (三)食物的特殊动力效应 蛋白质此效应最为显 著 (四)环境温度 在20～30℃的环境中 较为稳定。 表7-3 机体不同状态时 的能量代谢率 ─────────────── 状态 产热量(KJ/m2.min) ─────────────── 躺卧 2.73 开会 3.40 擦窗子 8.30 洗衣 9.89 扫地 11.37 打排球 17.05 打篮球 24.22 踢足球 24.98 持重机枪跃进 42.39 ───────────────
四、基础代谢 基础代谢：指机体在基础状态下的能量代谢称为基 础代谢。 基础代谢率(BMR)：单位时间内的能量代谢。 基础状态的条件： ①清醒、安静、空腹12h以上 ②室温20-25℃，排除各种影响能量代谢的因素
四、基础代谢 基础代谢：指机体在基础状态下的能量代谢称为基 础代谢。 基础代谢率(BMR)：单位时间内的能量代谢。 基础状态的条件： ①清醒、安静、空腹12h以上 ②室温20-25℃，排除各种影响能量代谢的因素
基础代谢率(BMR)的测定和正常值 1.BMR的测定：（通常采用简易法） 2.BMR正常值：=±10%≈±15% >±20%→可能是病态 甲亢：+25%~+80%： 甲减：-20%-40% 发烧：体温每升高1℃，BMR升高13%。 我国正常人基础代谢率平均值* 年岁 11~15 16-17 1819 20~3031~40 41~5051岁以上 男性 195.5 193.4 166.2 157.8 158.6 15.40 149.0 (46.7) 〔46.2) (39.7) (37.7) (37.9)(36.8) (35.6) 女性 172.4 181.7 154.0 146.5 146.9 142.3 138.5 (41.2)(43.4) (36.8) (35.0) (35,1) (34.0) (33.1) 单位为kJ/(m.h),括号内数字单位为kcal/(m2.h)
基础代谢率(BMR)的测定和正常值 1.BMR的测定:(通常采用简易法) 2.BMR正常值：＝±10％～±15％ ＞±20％→可能是病态 甲亢：+25％～+80%；甲减：-20%～-40% 发烧：体温每升高1℃，BMR升高13%
第二节 体温及其调节 一、人体正常体温及其生理变动 (一)概念及正常值： 37 1、概念： 36℃ 指身体深部的平均温度。 320 意义：体温的相对恒定是一 切生命活动正常进行的必需条件 34℃ -31℃ T43℃→酶变性而死亡； B T=27℃→低温麻醉。 在不同环境温度下人体体温分布图 A:环境温度20℃B:环境温度35℃
第二节 体温及其调节 一、人体正常体温及其生理变动 (一)概念及正常值: 1、概念: 指身体深部的平均温度。 意义：体温的相对恒定是一 切生命活动正常进行的必需条件。 T ＜ 22℃→心跳停止； T ＞ 43℃→酶变性而死亡; T = 27℃→低温麻醉
2、正常值： (1)肛温：正常为36.9~37.9℃。 (2)口温：约比直肠低0.2℃，为36.7~37.7℃。 (3)腋温：约比口腔低0.3℃，为36.0~37.4℃。 (二)体温的正常变动 1.昼夜波动 2.性别差异：女子排卵日体温最低（约1℃）。 3.年龄差异：新生儿体温>成年人>老年人。 4.情绪和体力活动 体温°C 37.0 36.5 36.2 经 月经 3 5 9111315171921232527291 3 5 客图7一5女子法出本温灼变功油我
2、正常值: （1）肛温：正常为36.9～37.9℃。 （2）口温：约比直肠低0.2℃,为36.7～37.7℃。 （3）腋温：约比口腔低0.3℃,为36.0～37.4℃。 （二）体温的正常变动 1.昼夜波动 2.性别差异:女子排卵日体温最低（约1℃）。 3.年龄差异: 新生儿体温＞成年人＞老年人。 4.情绪和体力活动
二、机体的产热与散热 (一)产热过程 1.主要产热器官 安静状态，主要产热器官是内脏和脑； 运动和劳动时主要产热器官是骨骼肌。 几种组织在安静和活动情况下的产热量百分比 组 织 占体重的百分比 产热量% % 安静状态 劳动或运动 脑 2.5 16 1 内脏 34.0 56 8 肌肉、皮肤 56.0 18 90 其它 7.5 10 1
二、机体的产热与散热 (一)产热过程 1.主要产热器官 安静状态，主要产热器官是内脏和脑; 运动和劳动时主要产热器官是骨骼肌