第六章 消化和吸收 第一节概述 消化:食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的 过程。 消化有两种方式: 1机减消化:通过消化道肌肉的运动,将食物磨碎,使之与 消化液充分混合,并不断向消化道远端推送。 2化学消化:通过消化液中消化酶的作用,将食物分解为小 分子物质。 吸收:食物消化后的小分子物质通过消化道粘膜进入血 液和淋巴的过程
(二)消化道平滑肌的生物电活动 静息电位、 动作电位 基本电节律(BER) 动作电位、 愁 基本电节律 阔电位 肌肉收缩 ※BER是胃肠运动 的起步电位,是平 R 滑肌收缩节律的控 制波。 时间 图51小肠平滑肌的生物电活动 下方为肌内收缩曲线
二、消化腺的分泌功能 消化道:口腔、咽、食管、胃、小肠(十二 指肠、空肠、回肠)、大肠、直肠、 肛门。 消化腺:大一肝脏、胰腺、唾液腺 小一食管腺、胃腺、肠腺 消化液:水、各种电解质 有机物(消化酶和粘液等)
消化液的主要功能: 1稀释食物,使之与血浆渗透压相等,以利于吸收 2.改变消化道内的pH,使之适应于消化酶活性的 需要 3.水解复杂的食物成分,使之成为可吸收的小分子 物质 4通过分祕粘液、抗体和大量液体,保护消化道粘 膜,防止物理性和化学性的损伤
三、胃肠道的神经支配及其作用 (一)自主N系统 (除口腔、食管上段、肛门外括约肌外) 1副交感神经(来自迷走神经、盆神经) 乙酰胆碱+M受体→促进胃肠运动和分泌 此作用可被阿托品阻断 少部分副交感N:肽类物质(血管活性肠肽、 脑啡肽、P物质、生长抑素等),抑制性 2交感神经: NE十B2受体、α受体→抑制胃肠运动和分泌
(二)肠神经系统 (局部反射系统) 1肌间神经丛:位于纵形肌与环形肌之间 欧氏丛)主要支配平滑肌细胞。 2粘膜下神经丛:位于环形肌与粘膜肌层 麦氏丛) 之间 主要调节腺细胞和上皮 细胞功能
(二)肠神经系统 (局部反射系统) 1.肌间神经丛:位于纵形肌与环形肌之间 (欧氏丛 ) 主要支配平滑肌细胞。 2.粘膜下神经丛:位于环形肌与粘膜肌层 (麦氏丛 ) 之间 主要调节腺细胞和上皮 细胞功能