山脊
食 风景 A古诗
住 食 风景 古诗
令物 在南岭深处,处处都可以看到这样一道独特的风景 线:在蓝天碧水之间,群山掩映之中,一座座别致的木楼 依山势而居,在陡峭的山地营造出一块平坦的人类生息空 间。这就是瑶族民居吊脚楼。瑶族是一个山地民族,住所 往往依山旁水建成,其代表作就是人与自然和谐而居的吊 脚楼。瑶族人多居住在山区,很少可供成片建造房屋的平 地,于是他们便选择坡度较为平缓的地方,一半平整土地 另一半依据山势用长短不一的杉木柱头支撑,架木铺板, 与挖平的屋场地合为一个平坦的整体,再在此整体上建房 山区气候潮湿多雨而且炎热,为了通风避潮和防止野兽的 侵害,采用了一种房屋下部架空,称为干栏的住宅。住 宅随着山势的高低而建造,前后立柱也随地势长短不同地 立在陡坡上,房屋分上下两层,下层多畅空,里面多作牛、 猪等牲畜棚及儲存农具与杂物。楼上为客堂与卧室,四周 伸岀有挑廊,主人可以在廊里做活儿和休息。这种吊脚楼 起来美观,灵巧别致,凌空欲飞;住起来舒适,干爽透 气,通风采光;有人还说它的建筑艺术体现了瑶族人民 “地不平我身平”的哲学思想
在南岭深处，处处都可以看到这样一道独特的风景 线：在蓝天碧水之间，群山掩映之中，一座座别致的木楼 依山势而居，在陡峭的山地营造出一块平坦的人类生息空 间。这就是瑶族民居吊脚楼。瑶族是一个山地民族，住所 往往依山旁水建成，其代表作就是人与自然和谐而居的吊 脚楼。瑶族人多居住在山区，很少可供成片建造房屋的平 地，于是他们便选择坡度较为平缓的地方，一半平整土地， 另一半依据山势用长短不一的杉木柱头支撑，架木铺板， 与挖平的屋场地合为一个平坦的整体，再在此整体上建房。 山区气候潮湿多雨而且炎热，为了通风避潮和防止野兽的 侵害，采用了一种房屋下部架空，称为干栏式的住宅。住 宅随着山势的高低而建造，前后立柱也随地势长短不同地 立在陡坡上，房屋分上下两层，下层多畅空，里面多作牛、 猪等牲畜棚及储存农具与杂物。楼上为客堂与卧室，四周 伸出有挑廊，主人可以在廊里做活儿和休息。这种吊脚楼 看起来美观，灵巧别致，凌空欲飞；住起来舒适，干爽透 气，通风采光；有人还说它的建筑艺术体现了瑶族人民 “地不平我身平”的哲学思想
傣家竹楼的造型属干栏式建筑,它的房顶呈 人”字型,西双版纳地区属热带雨林气候,降雨 量大,“人”字型房顶易于排水,不会造成积水的 情况出现。一般傣家竹楼为上下两层的高脚楼房 高脚是为了防止地面的潮气,竹楼底层一般不住人 是饲养家离的地方。上层为人们居住的地方,这 层是整个竹楼的中心,室内的布局很简单,一般分 为堂屋和卧室两部分,堂屋设在木梯进门的地方, 比较开阔,在正中央铺着大的竹席,是招待来客、 商谈事宜的地方,在堂屋的外部设有阳台和走廊, 在阳台的走廊上放着傣家人最喜爱的打水工具竹筒 水罐等,这里也是傣家妇女做针线活的地方。堂屋 内一般设有火塘,在火塘上架一个三角支架,用来 放置锅、壶等炊具,是烧饭做菜的地方。从堂屋向 里走便是用竹围子或木板隔出来的卧室,卧室地上 也铺上竹席,这就是一家大小休息的地方了。整个 竹楼非常宽敞,空间很大,也少遮挡物,通风条件 极好,非常适宜于版纳潮湿多雨的气候条件。 嗇
傣家竹楼的造型属干栏式建筑，它的房顶呈 “人”字型，西双版纳地区属热带雨林气候，降雨 量大， “人”字型房顶易于排水，不会造成积水的 情况出现。一般傣家竹楼为上下两层的高脚楼房， 高脚是为了防止地面的潮气，竹楼底层一般不住人， 是饲养家禽的地方。上层为人们居住的地方，这一 层是整个竹楼的中心，室内的布局很简单，一般分 为堂屋和卧室两部分，堂屋设在木梯进门的地方， 比较开阔，在正中央铺着大的竹席，是招待来客、 商谈事宜的地方，在堂屋的外部设有阳台和走廊， 在阳台的走廊上放着傣家人最喜爱的打水工具竹筒、 水罐等，这里也是傣家妇女做针线活的地方。堂屋 内一般设有火塘，在火塘上架一个三角支架，用来 放置锅、壶等炊具，是烧饭做菜的地方。从堂屋向 里走便是用竹围子或木板隔出来的卧室，卧室地上 也铺上竹席，这就是一家大小休息的地方了。整个 竹楼非常宽敞，空间很大，也少遮挡物，通风条件 极好，非常适宜于版纳潮湿多雨的气候条件
竹里馆 独坐幽篁里,弹琴复长啸。 深林人不知,明月来相照。 火家好,王维诗兴大发之时,正是在他的山中别 墅中,今天,让我们领略在青山绿水之中的小筑 第一站:傣家竹楼第二站:梦回瑶族
竹里馆 独坐幽篁里，弹琴复长啸。 深林人不知，明月来相照。 大家好，王维诗兴大发之时，正是在他的山中别 墅中，今天，让我们领略在青山绿水之中的小筑 吧！ 第一站：傣家竹楼第二站：梦回瑶族
土农家菜,可以理解为在农村广大家 庭和小店、餐馆以自己独特的方式制作的 特色菜肴。四川的乡土农家莱作为川菜的 食 一个重要组成部分,历史悠久,来源自然 原汁原味,品种繁多风格各异,在山野乡 镇之间流传,散发着奇异的芳香。四川乡 土农家菜具有以“土”为本的特点。土鸡 土鸭、土猪肉、土鸡蛋、山珍野莱,制法 物 古朴,用具简单,原汁原味,口感新疑, 体现了“绿色”食品的采,更符合全们崇 尚自然,回归传统,追求健康,养身怡年 的饮食风尚
——（一） 土农家菜，可以理解为在农村广大家 庭和小店、餐馆以自己独特的方式制作的 特色菜肴。 四川的乡土农家菜作为川菜的 一个重要组成部分，历史悠久，来源自然， 原汁原味，品种繁多风格各异，在山野乡 镇之间流传，散发着奇异的芳香。四川乡 土农家菜具有以“土”为本的特点。土鸡、 土鸭、土猪肉、土鸡蛋、山珍野菜，制法 古朴，用具简单，原汁原味，口感新疑， 体现了“绿色”食品的采，更符合全们崇 尚自然，回归传统，追求健康，养身怡年 的饮食风尚
一 清凉的海风为汕头这座海滨城市带来浓浓 的秋意,吃惯了海鲜的汕头人,在这秋高气爽 的日子里更爱品尝别具乡村风味的莱肴。如今, 请朋友去大鱼大肉“撮”上一顿,在汕头已是 食 远离肘尚了,邀上三五亲朋好友,去品品别具 乡村风味的农家特色菜,才是最受欢迎的。时 下,最受青嗉的农家莱有普宁炸豆腐(用潮汕话 讲是普宁豆干)、手工咸面线、地瓜粥、地瓜叶 等,肉类则属家乡白切鸡、卤水鹅肝。当然, 物 专由普守山涧里运来的坑螺,清甜、无污染, 更是让许多人回味无穷,吃了还想吃。据建北 的一位直责人小,现在汕头吃系面越 )普宁豆干便很受顾容喜爱,许多潮汕风味小吃, 也趋乡村化、绿色化
——（二） 清凉的海风为汕头这座海滨城市带来浓浓 的秋意，吃惯了海鲜的汕头人，在这秋高气爽 的日子里更爱品尝别具乡村风味的菜肴。如今， 请朋友去大鱼大肉“撮”上一顿，在汕头已是 远离时尚了，邀上三五亲朋好友，去品品别具 乡村风味的农家特色菜，才是最受欢迎的。时 下，最受青睐的农家菜有普宁炸豆腐(用潮汕话 讲是普宁豆干)、手工咸面线、地瓜粥、地瓜叶 等，肉类则属家乡白切鸡、卤水鹅肝。当然， 专由普宁山涧里运来的坑螺，清甜、无污染， 更是让许多人回味无穷，吃了还想吃。据建业 酒楼的一位负责人介绍，现在汕头人吃东西越 来越讲究绿色化，该餐厅家乡特色卤水鹅肝和 普宁豆干便很受顾客喜爱，许多潮汕风味小吃， 也趋乡村化、绿色化
Re year 适合 食 炭烧腊味煲仔饭 煲仔饭的种类很多,腊味 物 是其中比较香的一种。 可能是火候过了,显得略 微干身了少少,喜欢吃硬 饭的人应该很能接受
——（三） 天下第一鸡 皮脆肉滑的口感很适合。 炭烧腊味煲仔饭 煲仔饭的种类很多,腊味 是其中比较香的一种。 可能是火候过了，显得略 微干身了少少，喜欢吃硬 饭的人应该很能接受
胜地 兴隆是绝妙的避暑胜地。境内山高林密,沟谷 纵横;飞瀑流泉,遍布山中;深谷幽峡,处处 可见。蓝天,碧水,青山,白云,古洞,幽峡, 奇峰,怪石,再加上阵阵的花香鸟语,凉爽温 润的气候条件,使兴隆处处是游玩的好场所, 山山是旅行的好去处,尤其是回归大自然的的 好场所。这里有有国内特有的华北樱花;有世 界最北界的弥猴群;同时还有出土的新石器时 代的女神雕像——东方维纳斯;有明代摩崖石 刻群。兴隆,城里人渴望的“天然氧吧”;兴 隆,文学艺术家眼中“活的画廊”;兴隆,华 北“热海”中的避暑“凉岛”;兴隆,人们公 认的“北方山水精华
兴隆是绝妙的避暑胜地。境内山高林密，沟谷 纵横；飞瀑流泉，遍布山中；深谷幽峡，处处 可见。蓝天，碧水，青山，白云，古洞，幽峡， 奇峰，怪石，再加上阵阵的花香鸟语，凉爽温 润的气候条件，使兴隆处处是游玩的好场所， 山山是旅行的好去处，尤其是回归大自然的的 好场所。这里有有国内特有的华北樱花；有世 界最北界的弥猴群；同时还有出土的新石器时 代的女神雕像——东方维纳斯；有明代摩崖石 刻群。兴隆，城里人渴望的“天然氧吧” ； 兴 隆，文学艺术家眼中“活的画廊” ； 兴隆，华 北“热海”中的避暑“凉岛” ； 兴隆，人们公 认的“北方山水精华” 。 避暑胜地
九寨沟 九寨沟以三沟一百一十八海为代表, 包括五滩十二瀑,十流数十泉等水景为主 景,与九寨十二峰联合组成高山河谷自然 景观。 九寨沟四季景色都十分迷人。春时嫩 芽点秋至红叶铺山,彩林满目;冬来雪 裹山峦,冰瀑如玉。九寨沟动植物资源 丰富,种类繁多,原始森林遍布,栖息 着大熊猫等珍贵绿,瀑流轻快;夏来绿 荫围湖,莺飞燕舞;野生动物
九寨沟以三沟一百一十八海为代表， 包括五滩十二瀑，十流数十泉等水景为主 景，与九寨十二峰联合组成高山河谷自然 景观。 九寨沟四季景色都十分迷人。春时嫩 芽点秋至红叶铺山，彩林满目；冬来雪 裹山峦，冰瀑如玉。 九寨沟动植物资源 丰富，种类繁多，原始森林遍布，栖息 着大熊猫等珍贵绿，瀑流轻快；夏来绿 荫围湖，莺飞燕舞；野生动物。 九寨沟