第十章细菌学概论 第二节细菌的生理与变异 Xo妙8j.cn
第十章 细菌学概论 第二节 细菌的生理与变异
细菌的化学组成和物理性状 ·化学组成 水、蛋白质、糖类、脂类、核酸 及无机盐 。生长繁殖的条件： 营养物质、酸碱度、温度、气体 0妙.cn
细菌的化学组成和物理性状 • 化学组成 水、蛋白质、糖类、脂类、核酸 及无机盐 • 生长繁殖的条件： 营养物质、酸碱度、温度、气体
细菌的营养物质 ·水 碳源 氮源 ·无机盐 生长因子growth factor:细菌生长必需，而自 身不能合成的化合物 如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶等 o妙a.cn
细菌的营养物质 • 水 • 碳源 • 氮源 • 无机盐 • 生长因子growth factor：细菌生长必需，而自 身不能合成的化合物 如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶等
自配的培养基 氯化铵1.0g,碳酸氢钠1.0g,磷酸氢二钾0.2g, 乙酸钠3g,七水硫酸镁02g,氯化钠0.5~2g, 生长因子（维生素B1,烟酸，对氨基苯甲酸，生物素） 数毫克~数十毫克，蒸馏水1000ml,无机盐类 溶液10ml 其中，无机盐类溶液：六水氯化铁5mg,五水硫 酸铜0.05mg,硼酸1mg,四水氯化锰0.05mg, 七水硫酸锌1mg,六水硝酸钴0.5mg,蒸馏水 1000ml. 0妙.cn
自配的培养基 • 氯化铵1.0g，碳酸氢钠1.0g，磷酸氢二钾0.2g， 乙酸钠3g，七水硫酸镁0.2g，氯化钠0.5～2g， 生长因子(维生素B1,烟酸,对氨基苯甲酸,生物素) 数毫克～数十毫克，蒸馏水1000ml，无机盐类 溶液10ml • 其中，无机盐类溶液:六水氯化铁5mg，五水硫 酸铜0.05mg，硼酸1mg，四水氯化锰0.05mg， 七水硫酸锌1mg，六水硝酸钴0.5mg，蒸馏水 1000ml
营养：碳氮源实验结果 ·碳源乙酸钠丙酸钠乙醇谷氨酸钠柠檬酸钠硫代硫酸钠葡萄糖碳酸氢钠 ·结果十十十十 + ·氮源氯化铵蛋白胨天门冬酰氨亚硝酸钠硝酸钠尿素 ·结果十十 Xo妙8j.cn
营养：碳氮源实验结果 • 碳源 乙酸钠 丙酸钠 乙醇 谷氨酸钠 柠檬酸钠 硫代硫酸钠 葡萄糖 碳酸氢钠 • 结果 ＋＋ ＋ ＋ ＋ ＋ - - - • 氮源 氯化铵 蛋白胨 天门冬酰氨 亚硝酸钠 硝酸钠 尿素 • 结果 ＋＋ ＋ ＋ - - -
温度 1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0.0 10 15 20 25 30 35 temperature(℃) 0妙.cn
10 15 20 25 30 35 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 OD temperature(℃) 温度
pH值 1.0 0.8 0.6 8 0.4 0.2 0.0 4 5 6 7 8 9 10 pH value o妙.cn
pH值 4 5 6 7 8 9 10 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 OD660 pH value
氧 。 专性需氧菌(obligate aerobe) 结核分枝杆菌 · 微需氧菌(microaerophilic bacterium) 氧浓度5~6%，空肠弯曲菌、幽门螺杆菌 ·兼性厌氧菌(facultative anaerobe) 大多数病原菌 o 专性厌氧菌(obligate anaerobe) 破伤风梭菌、肉毒梭菌 xxxsj.cn
氧 • 专性需氧菌(obligate aerobe) 结核分枝杆菌 • 微需氧菌（microaerophilic bacterium ） 氧浓度5~6%，空肠弯曲菌、幽门螺杆菌 • 兼性厌氧菌(facultative anaerobe) 大多数病原菌 • 专性厌氧菌(obligate anaerobe) 破伤风梭菌、肉毒梭菌
细菌的生长繁殖 个体繁殖： 无性二分裂方式 DNA ○ (binary fission) START 代时(generation time): 多数为20~30min o妙a.cn
细菌的生长繁殖 个体繁殖： 无性二分裂方式 （binary fission） 代时(generation time)： 多数为20~30 min
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