第三章 零售环境 经贸学院
第三章 零售环境 经贸学院
◆鱼会淹死吗？ ◆水煮青蛙的实验 ◆“开拓市场是根本的主题” ◆科学调研才有“钱途
◆鱼会淹死吗？ ◆水煮青蛙的实验 ◆“开拓市场是根本的主题” ◆科学调研才有“钱途
第一节零售宏观环境 ● 指影响零售企业运行的各种外部因素的 总和，包括社会、文化因素、人口因素、 经济因素、竞争因素、技术因素以及政 策法律因素等等
第一节 零售宏观环境 ⚫ 指影响零售企业运行的各种外部因素的 总和，包括社会、文化因素、人口因素、 经济因素、竞争因素、技术因素以及政 策法律因素等等
、 社会和人口环境 (一)人口环境 1、人口规模 2、人口地理分布 3、人口年龄结构 4、人口性别 5、家庭单位与人口 6、人口教育构成 7、人口职业构成
一、社会和人口环境 （一）人口环境 1、人口规模 2、人口地理分布 3、人口年龄结构 4、人口性别 5、家庭单位与人口 6、人口教育构成 7、人口职业构成
(二)社会环境 1、宗教信仰 2、价值观念 (三)消费习俗 (四)道德规范 (五)审美观念
（二）社会环境 1、宗教信仰 2、价值观念 （三）消费习俗 （四）道德规范 （五）审美观念
有颜色的药片 美国人都知道柠檬和橙子最富维生素C,所以黄 色药片最为好销，橙色次之，白色再次之。美 国的女性则喜欢粉红色止痛片，她们认为粉红 色属于“飘浮”色调，可使人有上升之感，可 以解脱痛苦。德国人对白色的药片缺乏信心， 觉得药性不强，而且白色没有深浅之分，连医 生自己也容易搞错。只有我们国家的药厂，都 喜欢白色的药丸和制剂，自认为白色有清洁感， 并未从细节处考虑药片的颜色与销售有何关系
有颜色的药片 美国人都知道柠檬和橙子最富维生素C，所以黄 色药片最为好销，橙色次之，白色再次之。美 国的女性则喜欢粉红色止痛片，她们认为粉红 色属于“飘浮”色调，可使人有上升之感，可 以解脱痛苦。德国人对白色的药片缺乏信心， 觉得药性不强，而且白色没有深浅之分，连医 生自己也容易搞错。只有我们国家的药厂，都 喜欢白色的药丸和制剂，自认为白色有清洁感， 并未从细节处考虑药片的颜色与销售有何关系
二、经济环境 (一)国民经济发展状况 。支出结构、税率、财政政策等
二、经济环境 （一）国民经济发展状况 ⚫ 支出结构、税率、财政政策等
(一)国民经济发展状况 1、总体经济形势 经济发展水平决定商品供应的丰富程度， 决定着消费者的收入，进而带来生活方 式、消费习惯和消费行为的变化，最终 影响服务人们生活的零售业态的变化 2、社会生产状况 3、社会分配状况
（一）国民经济发展状况 1、总体经济形势 经济发展水平决定商品供应的丰富程度， 决定着消费者的收入，进而带来生活方 式、消费习惯和消费行为的变化，最终 影响服务人们生活的零售业态的变化 2、社会生产状况 3、社会分配状况
(二)消费者收入 1、收入水平对支出模式的影响 恩格尔定律 内容：一个家庭收入越少，其总支出中用来购买 食物的比例就越大；反之，随着人们收入的提 高，食物方面支出比重减少，教育、卫生、休闲 等方面的支出比率迅速上升
（二）消费者收入 1、收入水平对支出模式的影响——恩格尔定律 内容：一个家庭收入越少，其总支出中用来购买 食物的比例就越大；反之，随着人们收入的提 高，食物方面支出比重减少，教育、卫生、休闲 等方面的支出比率迅速上升
恩格尔系数” 50%以上 贫困状态的消费 50%一59% 勉强度日的消费 40%一49% 小康状态的消费 20%一40% 富裕状态的消费 20%以下 极富裕状态的消费
“恩格尔系数” 50%以上 贫困状态的消费 50%－59% 勉强度日的消费 40%－49% 小康状态的消费 20%－40% 富裕状态的消费 20%以下 极富裕状态的消费
