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浙江旅游职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第二章餐饮服务与管理

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浙江旅游职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第一章餐饮服务与管理概论（主讲：沈建龙）

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浙江旅游职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第一章餐饮服务与管理概论

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广东财经大学：文化旅游与地理学院《服务经济学》课程教学大纲

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广东财经大学：文化旅游与地理学院《服务业人力资源管理课程实训》课程教学大纲

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广东财经大学：文化旅游与地理学院《服务管理》课程教学大纲

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国家开放大学：2007—2008学年第二学期“开放专科”旅游酒店专业酒店前厅服务与管理期末试题（7月）

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国家开放大学：2007—2008学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业酒店餐饮服务与管理期末试题（1月）

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国家开放大学：2007—2008学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业酒店客房服务与管理期末试题（1月）

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国家开放大学：2007—2008学年第二学期“开放专科”旅游酒店专业酒店客房服务与管理期末试题（7月）