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《精细有机化工单元反应及工艺学基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 卤化反应及其工艺
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《精细有机化工单元反应及工艺学基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 氨解反应及其工艺
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)饼干生产工艺(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)面包生产工艺及基本理论(含参考答案)
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《精细有机化工单元反应及工艺学基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 烷基化反应及其工艺
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3.1 概述——青霉素理化性质 3.2 青霉素生物合成途径 3.3 青霉素生产菌种 3.4 青霉素发酵工艺过程 3.5 青霉素分离纯化工艺
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第二章药物工艺路线的设计和选择 第一节慨述 第二节药物工艺路线的设计 第三节药物工艺路线的评价与选择
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碳酸饮料的类型:果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型。 两种工艺流程: (1)现调式(二次罐装法):先配好调味糖浆灌入包装容器,再灌装碳酸水 (2)预调试(一次罐装法):将调味糖浆和碳酸水定量混合,再灌装现调式工艺流程:
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一、实验前预习要求: 认真阅读理解本指导书内容,并预习《印刷设备》课程第篇第三章“平版印刷机及主要机 构”等有关内容及《胶版印刷工艺原理》课程中的“刷工艺”流程等有关理论知识
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糖在焙烤食品加工中的使用除了面粉和盐之外,可以说是使用场合最多的一种材料,尤其是甜味食品,其 用量仅次于淀粉。糖除了使焙烤食品具有甜味外,还对面团的物理、化学性质有各种不同影响。因此了解 焙烤食品用糖的种类,糖的特性及糖在焙烤食品中的作用非常重要
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