水产食品文库下载_中国高校课件下载中心

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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.4 水产原料

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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.2 水产品的保鲜

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肠杆菌科弯曲菌金黄色葡萄球菌肉毒梭菌致病性弧菌病毒

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水分糖类维生素脂类和脂肪酸氨基酸蛋白质

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食品营养价值的评价各类食品的营养价值（含加工储藏的影响）谷类豆类水果、蔬菜肉类、水产品乳及乳制品蛋类

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学课件（打印版）第二十一章动物性水产品的加工卫生与检验

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程电子教案（授课讲义）第二十一章动物性水产品的加工卫生与检验

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华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品安全性检测实验）实验七水产品中孔雀石绿和结晶

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山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章肉制品及水产制品

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山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章水产品加工工艺