一、畜禽收购的兽医卫生监督 1.了解疫情 深入收购站,点,向当地畜牧畜牧兽医部门、饲养人员了解 各种畜禽定期检疫、预防接种、有无疫情等情况,确认为是 非疫区时,方可设站收购。 物质准备(存放牲畜圈舍,饲管用具等) 2.准备工作 人员准备(收购人员,押车人员等)
3,兽医卫生管理 严格检疫 防止收购病畜,逐头检查。 处理办法:病畜就地处理,如有强烈传染病应报告疫情,综 合防治。 加强管理 牲畜应按来源、时间分类,分批,分圈饲养,不得混群, 存畜圈舍应经常清扫消毒。饲养期间尽力保障安全及正常的 饮食,防止发病、受冻、掉膘等
二、畜禽运输的兽医卫生监督 (一)运输前的兽医卫生监督 1.索取检疫证明 畜禽运出县市境,必须持有检疫证明、运输工具消毒证 明、免疫证明,对没有检疫证明或检疫证明超过有效期的畜 禽实施补检,并出具检疫证明。畜禽在起运前3d内,办理 运输有关检疫证明和运输工具消毒证明。 2.运输前的准备 物资、饲料、饲草、药物等。选择合适的运载工具
病 运输性疾病(应激性疾病) 应激因素:饲管,营养代谢,神经紧张,中毒感染,营养 缺乏,惊恐,追捕,运输,驱赶,混群,斗架等易诱发。 (一)猪应激综合征(porcine stress syndrome,PSS) PSS是猪对应激原刺激过度敏感而发生的一种应激敏感综 合征。 l.PSE肉(pale soft exudative):猪宰后肉色泽淡白 (pale)、质地松软(soft)、有汁液渗出(exudative).,称 为PSE肉,亦称白肌肉