水产食品课件下载_中国高校课件下载中心

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《水产食品加工学》flash电子资料（一），内容包括两篇14章。

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《水产食品加工学》flash电子资料（二），内容包括两篇14章。

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上海水产大学《食品冷冻冷藏原理与技术》ppt教学课件，谢晶主讲。共九章，章节包括：第一章蒸气压缩式

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章食品的脱水加工第五章食品辐射保藏第六章食品的腌渍烟熏和发酵处理第七章食品的化学保藏第八章典型食品的

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《水产品的营养价值》ppt，介绍水产品的化学组成及营养，水产品的质量特点及合理利用，以及常见水产品

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f食品新产品设计开发（英）.pdf食品机械与设备.pdf食品毒理学.pdf食品消费科学.pdf食品添