发酵、啤酒酿造、干葡萄酒与半干葡萄酒、酵母、酸奶、植物蛋白的伟大利用-豆腐

1. 皮肤癣菌的常见种类及致病性 2. 白假丝酵母的生物学性状、致病性及微生物学检查 3. 新生隐球菌的生物学性状、致病性及微生物学检查 4. 致病性曲霉的生物学性状、致病性及微生物学检查 第一节 浅部感染真菌 第二节 皮下组织感染真菌 第三节 地方性流行真菌 第四节 机会致病性真菌

《生物化学实验》课程教学资源（讲义）实验九 酵母蔗糖酶的提取及其性质的研究

实验一 细菌感受态的制备和质粒的转化 实验二 碱变性法提取质粒 DNA 实验三 水平式琼脂糖凝胶电泳法检测 DNA 实验四 DNA 的限制性内切酶酶切 实验五 DNA 的回收与连接 实验六 基因的 PCR 扩增 实验七 用温度敏感型启动子表达系统表达目的基因 实验八 基因组合生物合成新化合物 实验九 药用甘草片中甘草酸含量的分析及其质量评价 实验十 牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备 实验十一 固定化细胞法生产 L-天冬氨酸和 L-丙氨 实验十二 重组水蛭素Ⅲ的制备 实验十三 酸醇提取法制备猪胰岛素 实验十四 多肽缩宫素的 Fmoc 固相合成 实验十五 酵母 RNA 的制备和单核苷酸的离子交换柱层析分析 实验十六 单核苷酸衍生物制备 实验十七 胰弹性蛋白酶的制备及活力测定 实验十八 超氧化物歧化酶的分离纯化 实验十九 重组门冬酰胺酶Ⅱ的纯化与分析

中华人民共和国国家标准：食品安全国家标准（GB 4789.15—2010）食品微生物学检验、霉菌和酵母计数 National food safety standard Food microbiological examination：Enumeration of moulds and yeasts

一、宿主细胞的选择 二、大肠杆菌中的基因表达 三、酵母中的基因表达 四、动物细胞中的基因表达

河南农业大学：《生物化学》课程教学资源（实验指导）实验三 酵母RNA的提制（浓盐法）

厦门大学：《现代生物实验学》课程教学课件（PPT讲稿）lab-1酵母的形态观察

山东师范大学：《微生物工程》课程教学资源（PPT课件）实验八 酵母细胞固定化及其乙醇发酵

第一节 病毒的形态结构与功能 第二节 病毒的复制 第三节 病毒的培养 第四节 细菌病毒和发酵工业 第五节 噬菌体的防治措施 第六节 酵母的病毒 第七节 病毒的分类 第八节 亚病毒类