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运城学院：《食品分析》课程教学资源（试卷习题）期末考试模拟试题AB（含答案，打印版）

文档格式：PDF　文档大小：1.39MB　文档页数：16

运城学院：《食品分析》课程教学资源（试卷习题）期末考试模拟试题AB（含答案，打印版）

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第一章食品分析基本知识

文档格式：DOC　文档大小：183.5KB　文档页数：27

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第一章食品分析基本知识

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第三章误差及数据处理

文档格式：DOC　文档大小：2.19MB　文档页数：21

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第三章误差及数据处理

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第五章水分和水分活度的测定

文档格式：DOC　文档大小：273KB　文档页数：22

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第五章水分和水分活度的测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第七章脂类的测定

文档格式：DOC　文档大小：138.5KB　文档页数：16

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第七章脂类的测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第九章灰分及几种重要矿物元素含量的测定

文档格式：DOC　文档大小：179.5KB　文档页数：20

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第九章灰分及几种重要矿物元素含量的测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第十一章酸度的测定

文档格式：DOC　文档大小：216.5KB　文档页数：24

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第十一章酸度的测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第十三章食品中限量元素的测定

文档格式：DOC　文档大小：236KB　文档页数：15

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第十三章食品中限量元素的测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第十二章食品添加剂的测定

文档格式：DOC　文档大小：102.5KB　文档页数：13

运城学院：《食品分析》课程教学资源（电子教案）第十二章食品添加剂的测定

运城学院：《食品分析》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四章食品的物理检验法（一）

文档格式：PPT　文档大小：40.48MB　文档页数：87

§1 概述 §2 物理检测的几种方法 §3 食品的物性测定

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