水产品加工文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：312.5KB　文档页数：34

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第二部分水产品加工技术第一章水产冷冻食品

文档格式：DOC　文档大小：67KB　文档页数：7

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第二部分水产品加工技术 2.4 第四章水产罐头食品

文档格式：DOC　文档大小：55.5KB　文档页数：10

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第二部分水产品加工技术 2.3 第三章水产烟熏制品

文档格式：DOC　文档大小：39.5KB　文档页数：5

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第二部分水产品加工技术 2.2 第二章水产干制品

文档格式：PPT　文档大小：1.46MB　文档页数：56

第一节水产食品原料第二节水产食品原料的保鲜第三节水产食品传统加工技术第四节水产品的综合利用

文档格式：PDF　文档大小：264.08KB　文档页数：4

本课程是食品科学与工程本科专业的一门专业选修课。通过本课程的学习,使学生掌握水产食品加工与贮藏的基本原理、主要水产食品的加工工艺和水产加工食品的质量控制方法及贮藏方法,为今后从事水产食品加工技术与管理工作打下良好的基础

文档格式：PPT　文档大小：920KB　文档页数：152

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第三部分水产品综合利用第一章低质水产品的高值化利用技术

文档格式：DOC　文档大小：166KB　文档页数：20

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.1 第一章低质水产品的高值化利用技术

文档格式：DOC　文档大小：89.5KB　文档页数：6

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.4 第四章鱼鳞、鱼皮、鱼鳔的综合利用

文档格式：DOC　文档大小：95.5KB　文档页数：8

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第三部分水产品综合利用 3.3 第三章鱼贝类内脏的综合利用